Картофельный севооборот

Значение картофеля, районы возделывания, урожайность.

Картофель – одна из важнейших широко распространенных сельскохозяйственных культур. С одного гектара при оптимальных условиях произрастания картофель дает примерно вдвое – втрое больше сухого вещества, чем зерновые культуры. На этом основании Д.Н. Прянишников писал, что возделывать картофель на полях – это то же, что получать два – три колоса там, где раньше рос один.

Картофель имеет пищевое, кормовое и техническое значение. В клубнях картофеля содержится 20-25% сухого вещества, 15-20% крахмала, около 2% белка и 0,1-0,3% жира. Имеются в картофеле витамины группы В (В1-тиамин, В2-рибофавин, В6-пиродоксин), С, РР (никотиновая кислота) и другие, а так же соли кальция, соединения железа, фосфора, йода и т.д. Установлено, что 250-300 г вареного картофеля достаточно, чтобы удовлетворить 50% суточной потребности человека в витамине С. Картофельный белок туберин характеризуется высокой биологической ценностью, так как является водо-растворимым: содержание в нем лимитирующих аминокислот (лизина, валина, триптофана близко к одержанию их в идеальном белке коровьего молока.

Из картофеля и продуктов его переработки приготавливают сотни самых разных блюд.

Картофель в свежем, пареном, силосованном виде служит прекрасным кормом для всех сельскохозяйственных животных и птицы. Ботва также может быть использована на корм животным в виде силоса. Кроме того, в животноводстве используют продукты переработки картофеля: мезгу, барду и другие.

Возделывают картофель повсеместно – от экватора до Заполярья, в горах и на равнинах. На Востоке страны картофель возделывают преимущественно вокруг крупных промышленных центров, на юге – главным образом в предгорных

районах с умеренным климатом. Растение не приспособлено к жаре и низким температурам.

Перспективы возделывания картофеля, очень хорошие: растение очень неприхотливое и экономически выгодное для возделывания.

Возделывание картофеля в условиях Коми-Пермяцкого автономного округа: климат района континентальный, средняя температура в июле от 17°С до 20,5°С, что очень подходит для картофеля. Почвы преимущественно дерново-подзолистые. Эти почвы формируются в таежно-лесной зоне под совместным воздействием дернового и подзолистого процесса почвообразования. Почвы слабокислые. Осадки достаточные.

1. Севооборот.

1. Чистый пар

2. Озимая рожь

3. Картофель

4. Пшеница

5. Овес + Вика (зеленая масса) 2 урожая

6. Овес на зерно

Тип – Полевой севооборот

Вид – Зерно-травянопаропрапашной

Правильное размещение картофеля – один из важнейших факторов роста урожайности, повышения степени механизации уборки, производительности труда и снижения себестоимости продукции. Для получения высоких и устойчивых урожаев картофель выращивают в специализированных севооборотах по лучшим предшественникам (в данном случае озимая Рожь), предупреждающим накопление специфических вредителей и болезней.

Введение специализированных севооборотов по картофелю на кислых дерново- подзолистых почвах позволяет избежать массового поражения клубней паршой.

Использование указанных в севообороте предшественников картофеля приемлемо из-за оставленья в почве наибольшее количество пожниковых и корневых послеуборочных органических остатков. Должное отсутствие сорняков с этими культурами.

После чистого пара отдохнув не теряя календарного года, приносит урожай озимой ржи.

Размещение же картофеля более двух лет подряд не приемлемо, так как падает продуктивность растений, возрастает степень поражения фитофторозом и другими болезнями.

2. Биологические особенности картофеля.

В нашей стране картофель выращивают почти повсеместно, он легко приспосабливается к самым различным условиям среды, способен за сравнительно короткий вегетационный период (70…100 дней) накапливать высокие урожай. Растение не приспособлено к жаре и низким температурам. Клубни не выносят температуру –1…2°С. Частые смены температурных режимов на протяжении вегетаций растений нередко вызывает снижение или временное прекращение клубненакопления, а также неравномерный рост частей клубня, что приводит к вытягиванию тканей около глазков и образованию клубней уродливой формы.

Картофель – светолюбивое растение. При недостатке света он слабо ветвится и цветет, стебли сильно вытягиваются, листья начинают желтеть, образуют мало клубней, дает низкий урожай.

Картофель – предъявляет высокие требования к воздушному режиму почвы. Большое количество кислорода из почвенного воздуха в процессе дыхания поглощает корневая система, а также столоны и клубни. Повышенная концентрация углекислого газа в почве отрицательно влияет на рост корней.

Картофель требователен к влажности почвы, хотя и не одинаково в различные периоды роста и развития растений. Особенно важно снабжение во время бутонизаций и интенсивного образования и роста клубней, которые обычно происходит с момента полной бутонизаций.

В конце развития, когда увядает ботва и снижается прирост клубней, картофелю требуется меньше влаги, чем в предыдущие периоды.

Картофель характеризуется высоким требованиями питания: 100 ц клубней с соответствующей массой ботвы выносят примерно 50-60 кг азота, 20- фосфора, 80-100-калия, 20-магния и до 40 кг – кальция. То есть вынос элементов питания на (1 т) основной продукции N-5 кг, Р₂О₅ – 2кг, K₂O-8кг.

Фазы вегетации:

Период вегетации картофеля (от посадки до созревания клубней) колеблется от 70 (ранние сорта) до 130 (поздние сора) дней.

Цикл роста картофеля условно разделяют на три периода.

Первый период – от всходов до начала цветения. На этом этапе главным образом увеличивается масса ботвы. Прирост клубней незначителен. Клубни прорастают при температуре 7-8°С, всходы появляются при этом через 20-25 дней.

Второй период охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста ботвы (практически до начла ее увядания). В это время происходит наиболее интенсивный прирост клубней. В этот период вегетации нужно достаточно влаги и питательных веществ.

Третий период – от прекращения прироста ботвы до естественного ее увядания. Прирост клубней еще продолжается но менее интенсивно, чем во втором периоде.

Длительность периодов для сортов разной скороспелости различна. У скороспелых сортов от всходов до начала цветения проходит в зависимости от погоды 27-36 дней, у среднеспелых – 38, у позднеспелых – 46 – 48 дней. Значительны различны по длине второго периода. Так у скороспелых сортов интенсивное накопление урожая продолжается в течении 26-28 дней, у среднеспелых – 34-36, а у средне- и позднеспелых – в течении 43-45 дней. Примерно такая же закономерность сохраняется в третьем периоде.

Наиболее важен второй период. В это время накапливается 65-75% урожая. Погодные условия, складывающиеся в этот период, определяют его уровень.

3. Характеристика районированных сортов картофеля.

Сорта картофеля: раннеспелые – Пушкинец, Весна, Белоярский ранний, Фреско, Алена.

среднеранние – Невский, Свитанок Киевский, Санте, Елизавета, Чародей.

средние – среднепоздние – Луговской, Акцент, Голубизна, Миракел.

Характеристика районированных сортов картофеля. Таблица №1

9

Продолжение таблицы №1

10

Продолжение таблицы №1

Выберем сорт картофеля Пушкинец. Данный сорт картофеля более приспособлен к почвенным и климатическим условиям местности. Сорт Пушкинец высокоурожайный, обладает высокой устойчивостью к раку и нематоде и другим болезням. Вкусовая оценка 4,0-4,7 балла. Высокоурожайный сорт. Максимальная урожайность в условиях Пермской области на Кудымкарском ГСУ – 372 ц/га (1992г.).

11

4. Семена.

Нормы сортовой частоты. Таблица №2

Основные показатели посевных качеств клубней, учитываемые при определении класса.

Таблица №3

Рекомендуемые нормы высадки картофеля. Таблица №4

12

Картофель, сорт Пушкинец, масса товарного клубня 106 г., масса посадочного клубня 60 г. Партия клубней соответствует первому классу: чистота 100%, всхожесть 100%.

Нт = К х М, где Нт - весовая норма высева теоретическая, кг/га;

К – количественная норма высева (рекомендуемая), т. шт. всхожих семян на 1 га;

М – масса клубня г.

Нт=40000 х 60=2,4 т/га

ПГ=Ч х В, где

100 ПГ – посевная годность, %;

Ч – чистота семян, %;

В – всхожесть семян, %;

ПГ=100 х 100 =100%

100

Нп= Нт х 100, где

ПГ Нп – норма высева с поправкой на посевную годность,

кг/га.

Нп= 2,4 х 100 =2,4 т/га

100

Расчет площадей для выращивания семенного материала. Таблица №5

13

Мероприятия по подготовке семян к посеву. Таблица №6

14

5. Расчет доз минеральных удобрений.

Наиболее эффективным способом использования органических и минеральных удобрений под картофель является их совместное применение, при котором растение обеспечивается питательными веществами на протяжении всей вегетации.

Для дерново-подзолитсых почв рекомендуется следующие оптимальные дозы органических удобрении: на легкосуглинах – 30…40 т/га полупревшего навоза и 50…70 т/га торфонавозных компостов.

Вносить свежий безподстилочный навоз не рекомендуется, поскольку это способствует распространению на клубнях парши и одновременно увеличивает засоренность посевов сорняками.

Картофель характеризуется высокими требованиями к условиям питания: 100 ц клубней с соответствующей массой ботвы выносят примерно 50-60 кг азота, 80-100- кальция, 20- магния.

Допустимы аммиачные формы азотных удобрений вносимых осенью, однако в годы с продолжительной теплой погодой могут быть значительные потери азота в следствие происходящих при этом процессов интрификации аммиачного азота.

При оптимальной влажности и внесении навоза под предшественник предельным дозированием азот является на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах – 135 кг. Вместе с тем следует учитывать, что верхним пределом внесения минеральных удобрений локальным способом при нарезке гребней является доза N_60…90 P_60…90 K_60…90.

Все рекомендуемые дозы удобрения, как правило, вносят в почву до посадки.

15

На дерново-подзолистой легкосуглинистой почве органика в виде навоза рекомендуется под озимую рожь в дозе 60 т/га.

Рассчитаем (в кг/га) использование картофелем элементов питания из навоза по формуле:

N= V_N х K_N, где V_(N,P,K) – внесено элемента с органическим удобрением, кг/га

100 K_(N,P,K)–использование элемента из органического удобрения, %;

V_(N,P,K)=D_o x C_N , где D_o – доза органического удобрения на 1 га, т:

С_(N,P,K)- содержание элемента в 1т навоза, кг.

V_(N)= 60 х 5 = 300 кг/га

V_(Р)= 60 х 2,5 = 150 кг/га

V_(К)= 60 х 6 = 360 кг/га

Картофелем (вторая культура) используется азота из навоза 15%.

N = 300 х 15 = 45 кг/га

100

Р = 150 х 15 = 22,5 кг/га

100

К = 360 х 20 = 72 кг/га

100

При планировании высокой урожайности необходимо поддерживать бездефицитный баланс питательных веществ. Для этого расчет доз минеральных удобрений можно провести на возмещение выноса питательных веществ планируемой урожайностью культуры по формуле:

Dм = (Уп х Нр – Dо х Со х Ко) х 100 , где

См

Dм – доза внесения минерального удобрения, кг/га;

Уп – урожайность планируемая, ц/га;

Нр – доза внесения органических удобрений, т/га;

Dо – содержание элементов питательных веществ из органического удобрения;

Ко – коэффициент использования питательных веществ из органического удобрения;

100 – 100%;

См – содержание питательных веществ в минеральном удобрении, %;

16

Планируемая урожайность картофеля 200 ц/га. Под озимую рожь внесен навоз 60 т/га. В хозяйстве имеются минеральные удобрения: мочевина, фосмука, калийная соль.

Рассчитаем дозу внесения минеральных удобрений:

D _{мочевины} = (200 х 0,5 – 60 х 5 х 0,15) х 100 = (100 – 45) х 100 = 119,5 = 120 кг/га.

46 46

D _{фосмуки} = (200 х 0,2 – 60 х 2,5 х 0,15) х 100 = (40 – 22,5) х 100 = 87,5 = 88 кг/га.

20 20

D _{калийная соль} = (200 х 0,8 – 60 х 6 х 0,2) х 100 = (160 – 72) х 100 = 220 кг/га.

40 40

17

6. Технология возделывания картофеля в севообороте.

Основная и предпосевная подготовка почвы.

Лущение стерни производим агрегатом ЛДГ-10, угол атаки дисковых лущильников устанавливают 35°, а при рыхлении почвы - 30°. Скорость движения с дисковыми лущильниками 8 км/ч. На вспашке зяби используют самые мощные в хозяйстве тракторы. Плуг выбираем с учетом глубины пахотного горизонта. Боронование производим агрегатами СГ-21+БЗСС-1,0(21), так как они подходят для суглинистых уплотненных почв. Весенняя культивация производится культиваторами захватом 4 м СП-11 + КПС-4-(2) + БЗСС-1,0(8) и агрегатируют с мощными гусеничными тракторами ДТ-75М. Перепашку зяби производим агрегатами «Труженик-V» + ПЛН-6-35. Фрезерование и нарезка гребней производим агрегатами КФГ-3,6 и КРН-5,6.

Внесение минеральных удобрений.

Отклонение фактической дозы внесения от заданной должно быть не более + 5%. Неравномерность распределения удобрений по ширине разбрасывания допускается не более + 5%, а не стабильность дозы по ходу движения агрегата – не более + 10%. Перекрытие смежных проходов должно составлять + 0,5 м. Удобрения должны быть полностью заделаны в почву на глубину в соответствии с почвенно-климатическими условиями. Разрыв во времени разбрасыванием и заделкой удобрений в почву не должен превышать 2 ч. При смешивании минеральных удобрений отклонение компонентов от заданного соотношения не должно превышать + 10%. Необработанные поворотные полосы на поле не допускается. Минеральные удобрения вносим агрегатом 1РМГ-4 с трактором МТЗ-82. Скорость движения агрегатов 12 км/ч. Доза внесения 100…6000 кг/га. Дозы внесения минеральных удобрения смотрим из проделанных расчетов в разделе 5. Все минеральные удобрения вносим до посадки под перепашку зяби.

18

Посев.

Посадка картофеля производим в зональные оптимальные сроки в течение не более 8…10 дней. Глубина посадки на суглинистых почвах не должна превышать 6…8 см, считая от верхней точки клубня до вершины гребня с допуском + 2 см. Гребни после сажалки должны быть прямолинейными, концы гонов на повторной полосе должны оканчиваться на одной линии. Сажать картофель необходимо только в пахатно-спелую почву при температуре на глубине заделки клубней не ниже 5…7° С, то есть тогда, когда при обработке она хорошо разделывается с образованием мелкокомковатой структуры во всем пахотном горизонте. Нормы высева должны быть в зависимости от массы семенных клубней. Таким образом на 1 га должно быть высажено не менее 2,4 т/га до 3,5 т/га при средней массе семенного клубня 50-60г. Посадка картофеля осуществляем агрегатом КСМ-6 с грядообразователем УГН-4К агрегатируют с трактором ДТ-75М. Схема посадки 110+30см это актуально для суглинистых почвах.

Уход.

Уход за посадками картофеля состоит из двух – трех междурядных обработок с одновременным боронованием до всходов (последняя при необходимости по всходам) и одной – трех междурядных обработок (в период вегетации растений). Первое окучивание проводят при достижении растениями высоты 18…20 см, второе – перед смыканием ботвы. При недостатке влаги проводим одно окучивание. Используем агрегат КОН-2,8ПМ (с рабочими органами конструкции НИИКХ) в агрегате с трактором МТЗ-82. Приготовление инсектицидов против колорадского жука, картофельной моли, осуществляем на агрегате СЗС-10. Внесение инсектицидов осуществляем с помощью агрегата «Пемекс» или ЗЖВ-1,8, а так же ОПШ-15-01 на тяге трактора МТЗ-82. Так же можно осуществить авиационное распыление инсектицидов, но это очень дорогое мероприятие.

19

Уборка.

Условия уборки картофелеуборочными комбайнами эффективно работают при условии, если твердость почвы не превышает 1,4 МП, влажность не более 18…22%, засоренность камнями в пахотном слое – до 8 т/га, урожайность картофеля – в пределах 150…500 ц/га, глубина залегания нижних клубней – 18…20 см, ширина гнезда 40 см. Потери клубней после прохода картофелеуборочного комбайна не должны превышать 3%, но не более 0,6 т/га. Чистота клубней, убранных комбайном, должна быть не ниже 80%. Повреждения клубней не должны превышать 10% на почвах влажностью более 24% и засоренных камнями размером до 150 мм. Удаление ботвы производим с помощью косилкой-измельчителем КИР-1,5 в составе трактора МТЗ-82. Для уборки урожая используем картофелеуборочный комбайн ККУ-2А. Агрегатируют его с трактором МТЗ-82.

24

Библиографический список.

1. Вавилов П.П. (учебник) Растениеводство, г. Москва, «Агропромиздат», 1986 г.

2. Гриценко В.В. Основы программирования урожаев, сельскохозяйственных культур, г. Москва, «Агропромиздат», 1986 г.

3. Гуляев Г.В. Справочник агронома нечерноземной зоны, г. Москва, «Агропромиздат», 1990 г.

4. Замотаев А.И. Интенсивная технология производства картофеля, г. Москва, «Росагропромиздат», 1989 г.

5. Кореньков Д.А. Минеральные удобрения при интенсивных технологиях, г. Москва, «Росагропромиздат», 1990 г.

6. Кофляков Н.А. Агрономия с основами ботаники, г. Москва, «Колос», 1980 г.

7. Прянишников Д.Н. Избранные сочинения, г. Москва, «Сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов», 1963 г.

8. Посыпанова Г.С. Растениеводство, г. Москва, «Агропромиздат», 1997 г.

9. Фирсов И.П. Технология производства продукции растениеводства, г. Москва, «Агропромиздат», 1989 г.

23

Вывод к таблице № 8.

Производство картофеля связанно с применением машин общего и специального назначения. Машинами общего назначения выполняют работы по подготовке почвы, приготовлению и внесению органических удобрений, транспортированию и загрузке семенного материала, перевозка урожая, обработке растений против болезней и вредителей, предуборочному опрыскиванию и удалению ботвы. Целесообразность совмещения операции при производстве картофеля. Совмещение операций в одном агрегате при выполнении тех или иных полевых и стационарных работ позволяет сократить число проходов тракторов и другой техники по полю и на основе уменьшить уплотнение почвы и расход горючего.

По данной таблице видно, что выращивать картофель на продовольственные цели выгодно, а на карм скоту нет, так как содержание каротина в кормовых единицах нет, содержание же протеина не достаточно.

Рекомендации по повышению продуктивности картофеля:

1. Возделывание районированных сортов.

2. Размещение в севообороте по лучшим предшественникам (озимая рожь).

3. Качественная обработка почвы, принятая в данной зоне.

4. Рациональное применение минеральных удобрений.

5. Интегрированная система борьбы с сорняками, вредителями и болезнями с учетом экономических порогов вредности.

6. Своевременная и качественная посадка и уход.

7. Своевременная уборка и закладка картофеля на хранение.

8. Постоянный контроль за выполнением технологических операций.