Исследование деятельности сельскохозяйственного предприятия "Чесноков" Ухоловского муниципального района Рязанской области

ФГОУ ВПО РЯЗАНСКИЙ АГЮТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПРОФ. П.А. КОСТЫЧЕВА

Агроэкологический факультет

Кафедра растениеводства

ОТЧЕТ

По производственной практике в сельскохозяйственном предприятии "Чесноков" Ухоловского муниципального района Рязанской области

студентки 6 курса заочного отделения Семеновой О.В.

г. Рязань

Характеристика

Студентка заочного отделения Семенова Ольга Вячеславовна проходила практику в КФХ "Чесноков" с 28 апреля по 17 августа. За время прохождения практики Семенова О.В. показала себя исключительно с положительной стороны., к своимобязанностям относилась добросовестно, выполняла с очень хорошим качеством все поручения агронома. Ознакомилась с условиями труда и агрономическими структурами производства. Замечаний со стороны руководства и агрономической службы нет.

Содержание

1. Расположение, размеры и почвенно-климатические характеристики хозяйства

1.1 Климат

1.2 Атмосферные осадки

1.3 Режим ветров по сезонам года

1.4 Рельеф

1.5 Растительность

1.6 Почвы хозяйства

2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

3. Оценка общего экологического состояния

4. Характеристика системы земледелия в хозяйстве

4.1 Структура посевных площадей

4.2 Севооборот

4.3 Обработка почвы, экологическое обоснование агротехнических мероприятий

4.4 Система удобрений

5. Технология возделывания сельскохозяйственных культур

5.1 Картофель

5.2 Морковь

5.3 Свекла

6. Защита растений

7. Охрана природы

Выводы и предложения по улучшению деятельности хозяйства

Список использованной литературы

1. Расположение, размеры и почвенно-климатические-климатические характеристики хозяйства

КФХ "Чесноков"расположен в восточной части Ухоловского района. Земли хозяйства граничат с Сапожковским районом. От КФХ до сельского центра р.п. Ухолово – 10 км.

По территории КФХ проходит сеть полевых дорог.

1.1 Климат

землевладение сельскохозяйственный экология культура

Климат Ухоловского района относится к типу умерено-континентального с солнечным, не очень жарким летом и сравнительно прохладной зимой. Среднемесячная температура воздуха в январе составляет в среднем -10,8 градусов, в июле- +19,7. среднемесячные температуры воздуха чрезвычайно изменчивы по годам. Абсолютный максимум и минимум температуры воздуха составляют соответственно +39 /в июле/ и -40 /в январе/.

Падение температуры воздуха ниже 0 возможно во все месяцы, исключая июль, август и две последние декады июня. Заморозки, в среднем, прекращаются 6-9 мая. Поздние весенние заморозки иногда совпадают с цветением плодовых деревьев. Заморозки на почве могут быть во все месяцы, кроме июля. Продолжительность вегетационного периода 140-145 дней. Условия перезимовки озимых культур в большинстве случаев благоприятны.

Безморозный период в хозяйстве длиться 140-145 дней. Весенне-осенние даты перехода среднесуточной температуры воздуха через 0-5 мая и 29 сентября, продолжительность периода со среднесуточной температурой воздуха выше 0 равна - 215 дням, в течение этого периода отмечается 175 дней со средней суточной температурой выше 5,140 дней со среднесуточной температурой более 10. Первый мороз отмечается в среднем 26 сентября, а последний 8-9 мая.

1.2 Атмосферные осадки

На территории Ухоловского района в год выпадает 500 мм осадков, из них за период с температурой выше 10 выпадает около 300 мм, т. е. большее количество приходится на теплую половину года. Однако могут быть бездождливые периоды, которым иногда сопутствуют высокие температуры воздуха. Относительная влажность воздуха /в 13 часов/, начиная с апреля и по сентябрь, в среднем составляет около 55%. В сентябре и октябре, в среднем, около 70%. Весенне-летние засухи снижают урожайность сельскохозяйственных культур. Для развития сельскохозяйственных культур большое значение имеет снежный покров, его мощность, распределение, сроки появления и схода. Первый снег, в среднем, появляется 3 ноября. Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом составляет 130 дней. Разрушение устойчивого снежного покрова приходится, в среднем, на 7 марта, однако, в малоснежные и затяжные зимы начало снеготаяния отодвигается на конец марта. Окончательный сход снега в ранние весны наступает 17 марта, в среднем 3 апреля. При прочих равных условиях мощность снежного покрова зависит от особенностей местности (условий рельефа, характера подстилающей породы, растительности и т. д.). Наиболее морозобойными оказываются наветренные склоны южной и юго-восточной экспозиции. Их морозобойность усугубляется тем, что во время оттепелей образуются проталины и голые места, на которых озимь побивается последующими морозами. После малоснежных зим и гололеда могут иметь место вымокание посевов. Максимальная глубина промерзания почвы около 1 метра - это в суровые зимы, а в среднем 60-70 см.

1.3 Режим ветров по сезонам года

Зимой ветры на территории КФХ достигают наибольшей силы. В среднем среднемесячная скорость ветра равна 4.7 метра в сек. Число дней с сильными ветрами / больше 15 м/с / за год около 10. основное направление ветров западное и юго-западное. Весной и осенью направление ветров часто меняется, довольно часто дуют ветры с севера и северо-востока.

Летом среднемесячная скорость ветра спадает до 2,6 м/с, хотя днем нередко стоит ветреная погода.

1.4 Рельеф

Рельеф ИП глава КФХ Чесноков А.В. в целом представляет пологоволнистую равнину. От мелких балок и ложбинок, как правило, отходят их продолжения в виде не глубоких промоин, которые имеют, в основном, слабую смытость. Это объясняется значительной мощностью гумусового горизонта и пологостью склонов.

1.5 Растительность

Основная возделываемая культура в ИП глава КФХ Чесноков А.В. это картофель. Луговая растительность представлена разно-травно-злаково-бобовой смесью: полевица, пырей, осот, ромашка, вьюнок, марь белая, овсюг, скрепица, горец, пастушья сумка.

Сорная растительность. Поля засорены следующими видами: марь белая, вьюнок полевой, щирица, сурепка, ярутка, хвощ полевой.

1.6 Почвы хозяйства

На территории хозяйства выделяют следующие разности: оподзоленный чернозем тяжело по механическому составу.

2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

КФХ "Чесноков" был организован в 2008 году на базе СПК "Дело Октября". В КФХ "Чесноков" занято 5 человек. На сегодняшний день данное хозяйство является единственным, из всех 47-ми хозяйств в Ухоловском муниципальном районе, включая фермеров в котором выращивается картофель.

3. Оценка общего экологического состояния

Сельское хозяйство оказывает значительное влияние на окружающую среду. Проанализировав имеющиеся данные, общее экологическое состояние хозяйства можно считать неудовлетворительным.

Обработка почвы производится тракторами, сбор урожая – комбайном ККУ-2. Всё это представляет собой мощный антропогенный процесс, оказывающий существенное влияние на агробиоценозы. Механическая обработка почвы в корне меняет её состав и структуру, микробиологические процессы, проходящие в ней, растительный и животный мир. Следует учесть, что с/х техника оказывает и химическое воздействие, заключающееся в загрязнении воздуха, почв, водоёмов веществами, используемыми при работе механизмов, проведении технических уходов, консервации техники. При прохождении техники по дорогам общего пользования происходит шумовое загрязнение, отравление воздуха выхлопными газами. На территории вдоль сельских дорог часто встречаются места возникновения остановок техники на обслуживание и ремонт. Примеры таких остановок - брошенная резина, масляные фильтры, загрязненные нефтепродуктами участки земли, множество отработавшее своё не только деталей машин, но и целых агрегатов: кузовов рам кабин и т.д.

Так в хозяйстве практически не используются средства химической защиты растений, исключается загрязнение окружающей среды пестицидами, что можно считать благоприятным фактором.

4. Характеристика системы земледелия в хозяйстве

4.1 Структура посевных площадей

Распределение культур по посевным площадям представлено в табл. 2.

Таблица - 2. Структура посевных площадей на 2010 год

Из таблицы видно, что в структуре посевных площадей основную часть (45%) занимает чистый пар, 34% пропашная культура - картофель. ИП глава КФХ Чесноков А.В. специализируется на выращивании картофеля.

Урожайность с/х культур за последние три года представлена в табл. 3.

Таблица - 3. Урожайность с/х культур (За 2008 год данных нет)

Из таблицы видно, что урожайность культуры значительно колебалась. Прежде всего, это связано с тем, что погодные условия в разные сезоны отличались друг от друга, а специалисты были не в состоянии адекватно реагировать. Несмотря на низкое обеспечение хозяйства материально-техническими средствами и как следствие, низкого уровня агротехники, несоблюдения основных правил системы земледелия, полученные урожаи находятся на сравнительно высоком уровне. Это происходит за счёт естественного плодородия почвы и выборе сортов семян высокого качества.

4.2 Севообороты

На пахотных землях хозяйства введен один севооборот Сроки готовности почв к весенним полевым работам в основном одинаковы, за исключением незначительных участков пониженного рельефа. Поле севооборота спроектировано по возможности правильной формы. Размеры поля и длина гонов обеспечивают высокопроизводственное использование с/х машин при обработке полей во всех направлениях. Поле севооборота, расположено в естественных или закрепившихся границах. Вид севооборота и его размеры, состав и чередование культур установлены в соответствии с перспективой хозяйства. В ИП глава КФХ Чесноков А.В. применяют следующий севооборот:

Четырехпольный:

1. Чистый пар

2. Картофель

3. Морковь

4. Свекла

Данный севооборот оптимально адаптирован к почвенно-климатическим, ландшафтным условиям хозяйства, к его обеспеченности материально-техническими средствами. Благодаря чередованию культур, с учётом отсутствия соблюдения правил системы земледелия, хозяйству удаётся получать урожаи на приемлемом уровне, поддерживать естественное плодородие почвы, проводить мероприятия по борьбе с сорняками.

4.3 Обработка почвы

Система обработки почвы способствует повышению её эффективного плодородия и росту урожайности с/х. культур. Она включает совокупность последовательно проводимых приёмов направленных на улучшение водного, Воздушного, теплового, питательного режима почвы, на уничтожение сорной растительности, вредителей и болезней, на борьбу с эрозией.

Система обработки почвы зависит не только от биологической особенностей возделываемых культур и их последовательности в севообороте, степени и характера засоренности, эффективности, но и от почвенно-климатических условий хозяйства.

В ИП глава Чесноков А.В. в обработке почвы есть много недостатков: несоблюдение агротехнических сроков, например. Обработка паров производилась весной. Зяблевая вспашка проводилась на одну и ту же глубину, плугами без предплужников, качество обработки на низком уровне. В предпосевной обработке используется тяжёлый трактор К-701, который сильно уплотняет почву, разрушая её структуру. Перед культивацией лапы не всегда затягивают, редко меняют изношенные лапы. Мероприятия по уходу за возделываемыми культурами проводятся следующие: обработка гербицидами во время вегетации растений или по мере появления сорной растительности, слепая культивация за две недели до всходов, по всходам.

Рекомендации по улучшению обработки почвы: оснащение материально-техническими средствами машинно-тракторного парка, вследствие чего, если позволяют погодные условия, возможно соблюдение агротехнических сроков и необходимых мероприятий.

4.4 Система удобрений

Картофель обладает относительно слаборазвитой корневой системой и в первый период роста плохо усваивает труднорастворимые питательные вещества из почвы. Это обусловливает повышенную отзывчивость картофеля на внесение удобрений. Поглощение элементов питания картофелем происходит в течение всего вегетационного периода. Наибольшее количество питательных веществ поглощается среднеспелым сортом (Сантэ) — в период интенсивного роста ботвы и начала клубнеобразования. Достаточное снабжение растений всеми основными элементами питания в этот период имеет исключительное значение для формирования урожая. Избыточное, особенно одностороннее, питание азотом вызывает израстание в ботву и задерживает клубнеобразование. На образование клубней используются питательные вещества, как поступающие в этот период из почвы и удобрения, так и ранее накопленные в ботве. Вследствие реутилизации питательных веществ к моменту уборки картофеля в клубнях содержится около 80% азота, 90% фосфора и практически весь калий.

Из минеральных удобрений вносятся сложные удобрения NPK 15:15:15 с нормой внесения – 25-30 кг/га. Удобрения закупают непосредственно перед их внесением, так как специально оборудованное хранилище отсутствует. Вносятся удобрения осенью под вспашку и под культивацию.

5. Технология возделывания сельскохозяйственных культур

В хозяйстве выращивают следующие культуры: картофель сорт Сантэ, морковь сорт Королева, свекла сорт египецкая плоская.

5.1 Картофель

В получении высоких оптимальных урожаев картофеля важную роль играет качество посадочных клубней и их предпосадочная подготовка. Предварительную подготовку посевного материала начинают с осени и проводят в течение всего периода хранения. Высаживают картофель клубнями, имеющими одинаковый размер и массу. Сортовые качества семенного клубня зависят от наличия примесей других сортов, поражения болезнями. Старейший способ подготовки семенного материала – проращивание клубней. При этом под влиянием света и тепла ускоряется деятельность ферментов в клубнях и создается повышенная концентрация растворимых питательных веществ.

Развитие картофеля имеет несколько фаз.

1.1 фаза - появление всходов, наступает через 20-25 дней после посадки;

2.2 фаза - образование бутонов, через 20-25 дней после появления всходов;

3.3 фаза - начало цветения, через 25-28 дней после появления всходов;

4.4 фаза соответствует максимальному приросту массы клубней и продолжается в течение 45-70 дней;

5.5 фаза наступает при отмирании ботвы через 90-100 дней после посадки.

Биологической особенностью картофеля является неодновременный рост ботвы и клубней.

В начале роста побегов и до момента цветения, в основном, увеличивается масса надземной части растения; после цветения и до начала увядания ботвы идет интенсивный рост клубней.

В период отмирания ботвы рост клубней завершается.

Картофель - культура рыхлых почв. Его потребность и кислороде в 3 - 5 раз выше, чем у других сельскохозяйственных культур. В уплотненной почве у картофеля слабо развиваются корневая система, столоны и образуются мелкие, деформированные клубни. Оптимальная объемная масса среднесуглинистых почв для развития картофеля -1,1 - 1,2,. Однократный проход трактора по рядкам с картофелем снижает урожай клубней на 30 - 40 %.

В хозяйстве выращивают картофель сорта Сантэ. Сорт голландской селекции, среднеранний, высокоурожайный, универсальный. Среднеранний. (80-90 дней). Клубни овальные, желтые, крупные. Мякоть желтая. Глазки мелкие, многочисленные. Урожайность 800-1000 г/куст. Содержание крахмала 10-14%. Лежкий. Устойчив к картофельной нематоде и вирусам. Относительно устойчив к фитофторозу. У этого сорта отличные вкусовые качества.

Картофель высаживается, когда температура почвы на глубине 10 см поднимается до 6…8 °С. При такой температуре клубни быстрее прорастают и раньше появляются всходы.

Место в севообороте.

В качестве предшественника для картофеля выбран чистый пар. При внесении под него органических и минеральных удобрений собирают высокие урожаи картофеля.

Чистый пар считается очень хорошим предшественником. В период когда поле находится под паром осуществляется его интенсивная обработка от сорняков, вносятся органические и минеральные удобрения. Благодаря этому накапливаются необходимые для культуры питательные вещества. По данным исследований, после чистого пара по сравнению с другими предшественниками происходит значительная прибавка урожая.

5.2 Морковь

Морковь - растение холодостойкое. Прорастание семян начинается при температуре почвы 4,5 - 5 градусов. При 16 - 18 градусах всходы появляются через две недели. Оптимальная температура роста 20 - 25 градусов. Чтобы получить ранние всходы, семена замачивают на 1 - 2 суток, затем неделю выдерживают во влажном состоянии, пока они не наклюнутся. Норма высева - 3 г на 1 кв.м. На грядах шириной 1 м размещают четыре ряда моркови с междурядьями 28 - 30 см. Ориентировочный срок посева - последняя декада апреля - начало мая. При затяжной дождливой весне посев задерживают до середины мая. При посеве во влажную почву всходы из проросших семян появляются на неделю раньше и более дружно. Для ускорения всходов в холодную погоду гряды укрывают пленкой.

Осенью проводят вспашку на глубину 25-30 см с целью большего накопления влаги и дезинфекции почвы промораживанием. Глубина вспашки имеет очень большое значение для нормального роста корнеплодов. Если основная обработка почвы проведена неглубоко, то нижняя часть корнеплодов искривляется, начинает ветвиться и теряет товарный вид.

Весной, при наступлении физической спелости почвы - боронование, через 1-2 недели - неглубокая культивация (на 2-3 см). Такая глубина культивации нужна для того, что бы семена легли на "твердое ложе". Если провести более глубокую культивацию, то разрушатся почвенные капилляры, по которым к семенам поступает влага, и семена могут не прорости.

Тяжелые почвы при их заплывании весной перепахивают на 2/3 глубины с последующим боронованием. После такой весенней вспашки нужно провести глубокое рыхление фрезой и прикатывание.

Основные требования к подготовке почвы перед посевом - тщательная глубокая обработка и выровненная поверхность перед посевом.

Удобрения

Под морковь вносится расчетная норма удобрений (см. расчет нормы внесения удобрений), которая зависит от плодородия почвы и планируемого урожая. В литературе можно часто встретить примерные рекомендуемые нормы внесения удобрений (N 100-120, P2O5 - 80-100, K2O - 150-200 кг/га), но, как правило, расчетные нормы несколько выше.

Из минеральных веществ морковь лучше всего усваивает калий, поэтому калийных удобрений нужно вносить как минимум на 20-30% больше, чем азотных. Это повышает качество и лежкость корнеплодов.

В начале формирования розетки листьев моркови требуется повышенное фосфорное питание, поэтому при посеве обязательно вносят 10-15 кг/га P2O5.

Морковь плохо реагирует на внесение навоза (образуются уродливые, ветвистые корнеплоды с плохими вкусовыми качествами), поэтому ее размещают на второй год после внесения органики.

Уход за посевом

Несколько раз в течение вегетации проводят междурядные обработки для рыхления и уничтожения сорняков. Однако полностью они против сорняков не помогают, т.к. в фазе 2-3 настоящих листьев, когда сорняки особенно опасны, междурядные культивации проводить нельзя - заваливаются землей и сильно страдают всходы моркови. Поэтому на большой площади применяют гербициды (до посева под предпосевную культивацию, после посева до всходов или по всходам - в фазе первой пары настоящих листьев моркови).

В хозяйстве выращивают один из самых популярных сортов моркови - "Королева осени". При хранении эти плоды редко прорастают или вянут. Среднеспелый высокоурожайный сорт. Корнеплоды цилиндрической формы с сердцевиной темно-красного цвета, крупные, хорошо хранится.

Место в севообороте

В севообороте морковь выращивают на второй – третий год после внесения свежего органического удобрения. Лучшие предшественники в овощных севооборотах – бобовые, ранняя капуста, ранний картофель, огурец, томат. Для профилактики развития болезней и массового размножения вредителей морковь размещают по обороту пласта в севооборотах с 3-4-летним возделыванием многолетних злаковых трав. При определении типа севооборота нужно стремиться, чтобы все поля имели выровненный, относительно легкий механический состав, оптимальный водно-воздушный режим, высокое содержание гумуса (> 4%), оптимальное соотношение макроэлементов, почти нейтральную реакцию среды (рН 5,6 – 7,0). Следовательно КФХ нужно проанализировать существующий севооборот и продумать, каких предшественников ввести.

Морковь – это универсальный овощ, являющийся также источником витаминов групп В и С, кальция, пектина

5.3 Свекла

По сравнению с морковью, столовая свекла меньше зависит от погодных условий и полива, всходы её не так растянуты. Кроме того, свекла хорошо хранится и имеет большой рынок сбыта. Прорастают семена свеклы при температуре 6-8, 15-25°С это оптимальная температура для прорастания. На сроки посева и на всхожесть семян влияет то, насколько почва весной прогрелась. Если температура почвы 4°С всходы появляются через 20—22 дней, при 10—11°С — через 10—12 дней, при 15—18°С через 4—5 суток. При дневной температуре 21—22°С, и ночной 17—19°С с необходимой влажностью воздуха и почвы наблюдается максимальный прирост массы корнеплода. Если же температура снижается до 8—11°С останавливается рост листков, за счёт оттока ассимилянтов из листьев корнеплод набирает массу. Обработку почвы проводят в 2 этапа: осенью — вспашка на зябь, весной — боронование и перепашка. Столовая свекла требовательна к предшественникам. Ее лучше размещать после раннего картофеля, огурца, капусты и других культур, под которые вносят органические удобрения. Посев проводят рано весной на ровной поверхности с междурядьями 45, 60 или 70 см, гребнях или грядах с междурядьями 30—33 см или 20—22 см.

Свекла уникальна по содержанию полезных веществ, прежде всего биологически и физиологически активных. В ней содержатся белок, жир, сахара, клетчатка, органические кислоты (яблочная, лимонная и др.), минеральные соли (магний, калий, кальций, железо, йод и др.), красящие вещества, витамины (С, B1, В2, Р, РР) и фолиевая кислота. Она содержит органическое вещество, которое помогает расщеплению и усвоению белков пищи и участвует в образовании холина. Холин же повышает жизнедеятельность клеток печени.

Место в севообороте:

Свекла столовая – высокоурожайная овощная культура. Растения свеклы весьма требовательны к влажности почвы, особенно в период всходов и интенсивного формирования урожая (июнь – август). Недостаток влаги в этот период приводит к одеревенению корнеплодов, а ее избыток замедляет рост и снижает урожай. Непригодны для выращивания свеклы кислые почвы.

При рН 5 и меньше всходы появляются медленно и изреживаются, а растения очень плохо растут. Лучшими предшественниками для свеклы столовой являются озимая пшеница, огурец, ранний картофель, капуста, горох, лук. Следует четко соблюдать чередование культур в севообороте, не допуская возвращения свеклы на поле раньше, чем через 3-4 года. Соблюдение правильного чередования культур должно обеспечить не только увеличение урожайности корнеплодов и их товарности, но и уменьшение распространения болезней и вредителей, которые зимуют в почве.

Технологические операции при возделывании картофеля

Технологическая карта возделывания картофеля-.Сорт Сантэ.

Предшественник- чистый пар.

Площадь 75 га.

Урожайность, ц/га 50.

6. Защита растений

Защита растений включает в себя мероприятия по борьбе с сорняками, вредителями, болезнями.

Повышение урожайности с/х культур и высокий уровень системы земледелия невозможен без агротехнических мероприятий, направленных на уничтожение сорняков. Эти мероприятия должны проводится по следующим направлениям:

-         предотвращение засорения поля новыми сорняками;

-         очищение почвы от семян и органов вегетативного размножения сорняков;

-         уничтожение и подавление сорняков в посевах с/х культур.

Борьба с малолетними сорняками, размножающихся семенами, которые засоряют семенной материал и почву, состоит в устранении плодоношения и недопущения заноса на поля их с посевным материалом.

Наиболее злостным многолетними сорняками являются корнеотпрысковые и корневищные. Общие приёмы борьбы с корнеотпрысковыми направлены на истощение запасов питательных веществ в органах вегетативного размножения, путём систематического подрезания появляющейся от них поросли. Главный метод борьбы с корневищными сорняками - "удушение" корневищ. Такой способ применяется в системе зяблевой обработке почвы.

Помимо агротехнических мероприятий для борьбы с сорняками используется и химический метод. Но применяется он не каждый год. В 2008 году в КФХ Урожайное" обработка посевов химическими препаратами не производилась.

Обработка посевов для защиты от вредителей не производится, не используются агротехнические мероприятия.

Посадки картофеля обрабатывают инсектицидами против колорадского жука при массовом появлении личинок младших (первого – второго) возрастов и второй раз – через 10…12 дней после первой обработки.

Применяется гербицид Агритокс, с нормой расхода на 1 га 0,5-1,5, инсектицид Децис Профи, ВДГ - 0,5-1г на 1 сотку на свекле, на картофеле и овощах гербицид, расход рабочей жидкости 200-300 л/га, на 1 га посевов свеклы по 3 л зелекса, обработки посевов свеклы - сроки и дозы обработок Бетаналом 22 определяются только стадией ра