Проектирование ночного клуба
Министерство образования и науки РФ
Федеральное агентство по образованию
ГОУ СПО “Переславский кинофотохимический колледж”
Курсовая работа
по дисциплине Экономика организации предприятия
Проектирование ночного клуба
Выполнила студентка:
группы 31БЗ
Сиротина Е.П
Проверила преподаватель:
Кесер Л.В.
г. Переславль-Залесский 2010 г.
Резюме
Данный бизнес план разработан для открытия ночного клуба. Здание будет располагаться по адресу: Маяковского 1а.. Современный зал, оформленный в стиле high tech и оснащенный современнейшим звуковым и световым оборудованием, позволяющей вести прямые трансляции событий на экранах по всей территории комплекса. Основные дни проведения масштабных ночных мероприятий - пятница и суббота. На каждой вечеринке – шоу-программа.
Основная задача клуба, как социального института, заключается в развитии социальной активности и творческого потенциала личности. Организации разнообразных форм досуга и отдыха, создание условий полной самореализации в сфере досуга.
Одной из актуальных проблем деятельности культурно-досуговых учреждений на пути решения данной задачи, является организация досуга молодежи.
На открытие клуба понадобится:
Затраты на основные средства на сумму 15 004 819 рублей.
Затраты на оборотные средства на месяц 589 058 рублей.
Были проведены маркетинговые исследования и анализ рынка с целью выявления конкурентов. В Бизнес-плане были представлены пути создания организации, определена ее организационно-правовая форма, определено предполагаемое место положения создаваемой организации на рынке , предоставлено описание услуг, которые организация будет оказывать потребителям, проанализирована целесообразность создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности.
Общая характеристика
Тема бизнес плана – ночной клуб. Привлекательность клуба в том, что клуба такого уровня в нашем городе нет. Город относительно не большой, но и выбор не велик, куда молодежи пойти потанцевать.
Цель моего бизнеса:
· престиж
· получение прибыли
· выживание.
· создание новых рабочих мест
Для того что бы организовать бизнес необходимо построить двух этажное здание площадью 500 кв. м. Для привлечения большего количества посетителей два раза в пол года будут устраиваться студенческие вечеринки. В клубе можно не просто потанцевать, но и отдохнуть пообщаться с людьми, завести новые знакомства, сходить в кафе, поучаствовать в разнообразных конкурсах.
Юридический статус – индивидуальный предприниматель.
Этот вид бизнеса не носит сезонного характера и актуален как летом, так и зимой.
Адрес: Маяковского 1 а.
На фоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности уже существующих мест отдыха нового развлекательного клуба, услуги которого будут способны удовлетворить даже самых взыскательных клиентов.
Таким образом, целями представленного инвестиционного проекта (в дальнейшем - Бизнес-план) являются: - разработка и описание путей создания организации, предоставляющей развлекательные услуги, определение ее организационно-правовой формы,
- определение предполагаемого места положения создаваемой организации на рынке (рыночной ниши),
- описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям,
- анализ целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности,
- выбор оптимальных путей решения поставленных в Бизнес-плане задач,
- разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией Бизнес-плана.
Клуб будет по будням предоставлять свои сцены для репетиций рок групп.
Исследование и анализ рынка
Потребителями услуг в основном будет являться молодежь. Также можно заказывать банкеты и свадьбы для этого в клубе есть VIP комната
Моими конкурентами являются ночной клубы «Армада» и «Forest»
Конкуренты | Армада | Forest | Energy |
Цены | + | - | + |
Обслуживание | - | + | + |
Стоянка | + | + | + |
Интерьер | - | + | + |
Разнообразие услуг | - | + | + |
Территория | - | + | + |
Обстановка | - | + | + |
VIP комната | - | + | + |
Опыт | + | + | - |
Конкуренты имеют достаточно большой опыт, поэтому нужно провести рекламную компанию.
Организационный план
Для того, что бы организовать бизнес необходимы:
· Директор
· Администратор
· Бухгалтер
· Dj
· Бармен
· Официант
· Кассир
· Охрана
· Уборщица
· Вахтер
Численность персонала –23 человека. Каждый работник выполняет свою работу, а всеми контролирует директор. Выручку директор убирает в сейф.
Испытательного срока, конкурсного отбора не будет проводиться. Так же не будет личного юриста, но если он понадобится, то я обращусь в юридическую организацию.
Для того, чтоб заполучить всех этих специалистов, я дам объявление в газету и буду искать среди своих знакомых.
Режим работы:
А) 3-х дневная рабочая неделя.
Б) Продолжительность работы 10 часов:
начало 22:00
конец 08:00
В) Условия труда - нормальные
Штатное расписание
Условия труда нормальные
Категория работающих | Численность | Разряд | Оклад | Сумма |
1. Директор | 1 | - | 9 000р. | 9 000р. |
2. Ди-джей | 2 | - | 4 800р. | 9 600р. |
3. Администратор | 1 | - | 5 000р. | 5 000р. |
4. Бухгалтер | 1 | - | 5 500р. | 5 500р. |
5. Кассир | 1 | - | 5 040р. | 5 040р. |
6. Бармен | 2 | - | 4 800р. | 9 600р. |
7. Официант | 3 | - | 4 800р. | 14 400р. |
8. Уборщица | 2 | - | 4 500р. | 9 000р. |
9. Охрана | 6 | - | 4 600р. | 27 600р. |
10. Вахтерша | 1 | - | 4 500р. | 4 500р. |
Итого: | 23 |
Расчет графика сменности
Администратор
Показатели | 10 часовой рабочий день |
1) Календарных дней в году | 365 |
2) Нерабочих дней в году | |
а) Выходных | 207 |
б) Праздничных | 0 |
Итого нерабочих дней | 207 |
3) Максимальное количество рабочих дней | 158 |
4) Дни сокращенной продолжительности | |
в) Предвыходных | 0 |
г) Предпраздничных | 0 |
5) Дни с полным числом рабочих часов | 158 |
6) Среднегодовое количество рабочих часов 1580=158*10 | 1580 |
7) Среднемесячное число рабочих часов 132=158 12 | 132 |
8) Период сменооборота 3=1х3 П=ахв А - кол-во бригад В – число раб. дн. в неделе | 3 |
9) Среднемесячное число рабочих дней в течение периода сменооборота 10=1х30 3 Р=Рх30 П | 10 |
10)Среднемесячное число выходных дней В= вх30 П | 70 |
11) Переработка (недоработка) в месяц, час. | - |
12) Переработка (недоработка) в год, в днях. | - |
План рабочего времени
Наименование показателей | Усл. обозначения | Администратор |
1. Календарное число дней | Фк | 365 |
2. Количество нерабочих дней: А) Выходных Б) Праздничных | В П | 207 0 |
3. Максимально возможное число рабочих дней | Фм | 158 |
4. Планируемые невыходы, дни: А) Очередной и дополнительный отпуск Б) Отпуск на учебу В) Болезни и декрет Г) выполнение государственных и общественных обязанностей | О У Б ГО | 28 - 7 - |
ИТОГО планируемых невыходов, дни | Нпл | 35 |
5.Количество вторых дней отдыха, учитываемых в период очередных и дополнительных отпусков как дней очередного отпуска | Сотн | 4 |
6. Доработка до нормы | Дн | 0 |
7.Эфективный и плановый фонд времени одного рабочего, дни | Фпл | 97 |
8. Максимальное количество рабочих часов в год, час | Фпл max | 970 |
9. Внутрисменные потери рабочего времени, час Сокращенные часы: А) в предпраздничные дни Б) ночных смен | 0 0 | |
ИТОГО внутрисменных потерь, час | Н пот | 0 |
10. Эффективный или плановый фонд времени одного рабочего, час | Фпл | 97 |
11. Средняя продолжительность рабочего дня, час | Фдн | 10 |
12. Коэффициент списочного состава | Ксп | 1,6 |
13. Процент дополнительной зарплаты | Д | 2,9 |
Расчеты:
Фпл=Фк-(В+П)=365-(207+0)=158
Нпл=О+У+Б+ГО=28+0+7+0=35
Сотп=О:7=28:7=4
Фпл=Фм - (Нпл+Сотп)+Дн=158-(57+4)+0=97
Фпл max=Фпл х Тсм =97х10=970
Ф пл = Ф пл max –Н нот =97-0=97
Фпл = Ф пл (час) х Ф пл (дн)= 10х97=970
Ксп=Фм:Фпл(дн)=158:97=1,6
%Д = (О+У+ГО):Ф пл х 100%=(28+0+0):970 х 100%=2,9
Расчеты заработной платы
ИТР
Наименование должности | Кол-во | Оклад по схеме | Сред. оклад по схеме | Устан. Оклад | Доплата за вред. за совмещ. | Месячный оклад | Годовой фонд зарплаты |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
Директор | 1 | 8000-10000 | 9000 | 9000 | - | 9000 | 108000 |
Администратор | 1 | 4500-5500 | 5000 | 5000 | - | 5000 | 60000 |
Бухгалтер | 1 | 5000-6000 | 5500 | 5500 | - | 5500 | 66000 |
ИТОГО | 1368000 |
Рабочие
Наим. Проф. | Сист. оплаты труда | Усл. труда | Числсть | Тарифный разряд | Дневная тарифная ставка | Плановый фонд раб. времени | Тарифный фонд З/П | Доплаты | Основной фонд З/П | Доп. фонд | Год. фонд З/П | ||||||
Премия | За ночь | За празд. | За вред. | ||||||||||||||
% | Сумма | ||||||||||||||||
% | сумма | ||||||||||||||||
Бармен | Повременная | Норм | 2 | - | 400 | 97 | 77 600 | - | - | 10 344,08 | 9 600 | - | 97 290 | 2,9 | - | 97 290 | |
Вахтер | Повременная | Норм. | 1 | - | 330 | 97 | 32 010 | - | Товароведная характеристика, ассортимент и оценка качества шоколада, реализуемого в магазине "Ассорти" Товароведческие характеристики шоколада, корнеплодов, папирос и сигарет Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств овощных товаров Экономическое обоснование выбора каналов распространения рекламы Структура и содержание контрактов
Актуально:
|