Учет и анализ продукции растениеводства в СПК имени Деньщикова Гродненского района

Основной задачей организаций является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией. Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность организации. Организации изготавливают продукцию в строгом соответствии с заключенными договорами, разработанными плановыми заданиями по ассортименту, количеству и качеству, постоянно уделяя большое внимание вопросам увеличения объема выпускаемой продукции, расширения ее ассортимента и улучшения качества, изучая потребности рынка.

Актуальность данной дипломной работы состоит в том, что процесс реализации завершает кругооборот хозяйственной деятельности организации, что позволяет ей выполнять обязательства перед государственным бюджетом, банками по ссудам, рабочими и служащими, поставщиками и возмещать производственные затраты. Невыполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости оборотных средств, штрафы за невыполнение договорных обязательств перед покупателями, задерживает платежи, ухудшает финансовое положение организации.

Поэтому в организации должен быть организован систематический учет и анализ выпуска и реализации готовой продукции.

Объектом исследования является Сельскохозяйственный производственный кооператив имени Деньщикова.

Предметом исследования является учет и анализ реализации продукции растениеводства.

Цель дипломной работы – раскрыть теоретические вопросы учета реализации продукции растениеводства в АПК, определить нормативно правовые акты реализации продукции растениеводства АПК и провести анализ реализации продукции растениеводства АПК.

Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:

• раскрыть теоретические аспекты учета расходов на реализацию;

• показать методы отражения в бухгалтерском учете реализации продукции растениеводства;

• исследовано правовое обеспечение учета выпуска и оценки качества готовой продукции;

• рассмотреть документальное оформление и учет выпуска готовой продукции;

• изучить синтетический и аналитический учет реализации готовой продукции в зависимости от выбранных вариантов учетной политики;

• описать проблемы, связанные с реализацией продукции растениеводства;

Данной темой исследования занимался ряд ученых экономистов, в том числе М.С. Абрютина (1), Стражев В.И., Ермолович Л.Л., Пизенгольц М.З., Савицкая Г.В., А.С. Чечеткин и др.

При написании работы были также использованы учебные пособия Базылева Н.И., Минакова И.А., Нехорошевой Л.Н., Крум Э.В. и других авторов.

В связи с тем, что для обеспечения единых принципов формирования учетно-экономической информации о реализации продукции государством установлен общий порядок определения финансового результата от реализации, а также порядок отражения его в учете, при написании данной дипломной работы был изучен ряд законодательных и нормативных документов, регулирующих эти вопросы.

1. ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК имени ДЕНЩИКОВА

Сельскохозяйственный производственный кооператив имени Деньщикова зарегистрирован Гродненским областным исполнительным комитетом, о чем выдано свидетельство о государственной регистрации №352 от 30 июня 2003 года. (Приложение А)

Организация зарегистрирована в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Республики Беларусь за №500030342.

Организация имеет Устав, утвержденный 4 января 2008 года решением Собрания уполномоченных членов СПК им. Деньщикова. (Приложение Б)

Сельскохозяйственный производственный кооператив им. Деньщикова расположен в д. Луцковляны Гродненского района. Организация является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, свой расчетный, валютный и иные счета, печать, штампы, фирменный бланк. Организация может от своего имени заключать договоры, приобретать имущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в судах.

Организация в своей деятельности руководствуется действующим законодательством Республики Беларусь, а также Уставом организации.

Кооператив по своему усмотрению осуществляет принадлежащие ему гражданские и иные предоставленные законодательствам права, в том числе действует на условиях полной хозяйственной самостоятельности и самоуправления, хазрасчета и самоокупаемости.

В целях организации эффективного управления организацией, повышения его финансовой устойчивости на основе совершенствования действующей системы бухгалтерского учета в соответствии со ст. 6 Закона Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности», утвержденного постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 17.04.2002 №62, в соответствии со ст. 62 Общей части Налогового кодекса Республики Беларусь, Инструкцией о порядке ведения налогового учета в Республике Беларусь, утвержденной постановлением Министерства финансов и Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь от 16.12.2003 №173/114, в организации действует «Положение по учетной политике в целях бухгалтерского и налогового учета». (Приложение В)

Поскольку сельскохозяйственный производственный кооператив им. Деньщикова занимается производственно-сбытовой деятельностью, следовательно, его оборотные активы представлены в виде готовой продукции, предназначенной для продажи и незавершенным производством.

Обобщающие показатели финансово-хозяйственной деятельности рассматриваемого предприятия за анализируемый период (2007 – 2009 годы) представлены в таблице 1.1. (В данной дипломной работе все расчеты сделаны на основании данных Отчетов предприятия СПК им. Деньщикова)

Таблица 1.1 Показатели деятельности СПК им. Деньщикова за 2007 – 2009 годы

Примечание. Источник: Собственная разработка

Проанализировав данные показатели можно сказать, что деятельность организации нельзя характеризовать однозначно: с одной стороны на протяжении всего анализируемого периода финансовый результат имеет положительный знак, об этом свидетельствует тот факт, что предприятие прибыльное. С другой стороны имеет место тот факт, что на конец анализируемого периода она снизилась по отношению к базовому 2007 году на 1493 млн. руб., а по отношению к предыдущему 2008 году – на 7998 млн. руб. и составила в 2009 году 2876 млн. руб.

Это повлекло за собой и изменение чистой прибыли, отклонения по которой изменились в сторону снижения. И, несмотря на то, что на конец 2009 года чистая прибыль составила 2871 млн. руб., по отношению к базовому 2007 году она снизилась на 1468 млн. руб., а по отношению к предыдущему 2008 году – на 8015 млн. руб.

На данные показатели оказали влияние ряд факторов, которые изменялись неодинаковыми темпами.

На протяжении всего рассматриваемого периода наблюдается рост товарной продукции как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Однако, при этом растет и себестоимость реализованной продукции, рост которой по отношению к базовому году составляет 162,17%, а по отношению к предыдущему году – 124,4%. Скорее всего это вызвано ростом затрат на 1 руб. реализованной продукции, который составил 110,23 и 121,25 процентных пункта соответственно по отношению к 2007 и 2008 годам.

Следует добавить, что неодинаковыми темпами изменяется и рентабельность продаж. В 2008 году по отношению к 2007 году имеет место рост, который по отношению к 2007 году на увеличился на 66,67% (0,20 : 0,12 ∙100% - 100%), а в 2009 году снизился по отношению к предыдущему 2008 году на 85,0% (0,03 : 0,20 ∙ 100% - 100%). Это отрицательно характеризует деятельность анализируемой организации.

Нами были рассчитаны основные показатели характеризующие финансово-хозяйственную деятельность СПК им. Деньщикова (таблица 1.2)

Таблица 1.2. Экспресс-анализ основных обобщающих показателей, характеризующих работу СПК им. Деньщикова в 2009 году

Примечание. Источник: Собственная разработка

Коэффициент текущей ликвидности (К1) на конец анализируемого периода рассчитывается по формуле (1.1) как отношение итога раздела II актива бухгалтерского баланса к итогу раздела IV пассива бухгалтерского баланса за вычетом строки 510 «Долгосрочные кредиты и займы» и строки 640 «Резервы предстоящих расходов»:

К1 =  IIА / (IVП – стр. 510 – стр. 640)                                         (1.1)

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (К2) на конец анализируемого периода рассчитывается по формуле (1.2) как отношение суммы итога раздела III пассива бухгалтерского баланса и строки 640 «Резервы предстоящих расходов» за вычетом итога раздела I актива бухгалтерского баланса к итогу раздела II актива бухгалтерского баланса:

К2 = (IIIП + стр. 640 – IА) / IIА                                                    (1.2)

Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами (К3) на конец отчетного периода рассчитывается про формуле (1.3) как отношение раздела IV пассива бухгалтерского баланса за вычетом строки 640 «Резервы предстоящих расходов» к валюте бухгалтерского баланса:

К3 = (IVП – стр. 640) / ВБ                                                            (1.3)

Коэффициент текущей ликвидности превышает нормативное значение и свидетельствует о покрытии оборотными активами обязательств предприятия, а имеющаяся тенденция снижения данного коэффициента в отчетном периоде – от 3,92 на начало 2009 года до 2,39 по результатам работы в 2009 году не вызывает сомнений в платежеспособности предприятия, так как платежеспособность предприятия выходит за рамками норматива.

В 2009 году наблюдается снижение коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами, однако его абсолютное значение находится на допустимом уровне, что обуславливает независимость предприятия от заемных источников финансирования.

В анализируемом периоде прослеживается рост значения коэффициента обеспеченности финансовых обязательств активами, которое в абсолютном выражении в рамках нормативного.

Следовательно, можно сделать вывод, что СПК им. Деньщикова имеет возможности покрытия предприятием собственных обязательств и достаточную обеспеченность финансовых обязательств активами предприятия.

2. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ И ЕГО ЗАДАЧИ

2.1 Роль и сущность процесса реализации в кругообороте средств предприятия

Объединение оборотных производственных фондов и фондов обращения в единую категорию – оборотные средства обусловлено тем, что, во-первых, процесс воспроизводства – это единство процесса производства и процесса реализации продукции. Элементы оборотного капитала непрерывно переходят из сферы производства в сферу обращения и вновь возвращаются в производство. Во-вторых, элементы оборотных фондов и фондов обращения имеют одинаковый характер движения, кругооборота, составляющего непрерывный процесс. Экономическая сущность оборотных средств определяется их ролью в обеспечении непрерывности процесса воспроизводства, в ходе которого оборотные фонды и фонды обращения проходят как сферу производства, так и сферу обращения. Находясь в постоянном движении, оборотные средства совершают непрерывный кругооборот, который отражается в постоянном возобновлении процесса производства.

Движение оборотного капитала может быть представлено в классической форме:

Д – Т…Т – П’…Т’ – Д’                                                                          (2.1)

Как всякий капитал вкладываемый в производство, оборотный капитал предприятия начинает свое движение с авансированного определенной суммы денежных средств Д на приобретение производственных запасов ПЗ: сырья., материалов, топлива и прочих предметов труда, которые используются с целью производства определенных товаров.

На первой стадии (Д–Т), денежной или подготовительной, оборотный капитал из формы денежных средств переходит в форму производственных запасов. На этой стадии совершается переход из сферы обращении в сферу производства, и авансированная стоимость из денежной переходит в производственную (Д–ПЗ). Завершением первой стадии прерывается товарное обращение, но процесс кругооборота оборотного капитала продолжается.

Вторая стадия кругооборота (Т–П–Т’) совершается в процессе производства. Она состоит в передаче ценностей, производственных запасов, купленных материальных ценностей в соединении средств и предметов труда с рабочей силой и в создании нового продукта, вобравшего в себя перенесенную и вновь созданную стоимость.

На этой стадии кругооборота авансированная стоимость снова меняет свою форму. Из производительной формы она переходит в товарную, а по вещественному составу из материальных производственных запасов вначале превращается в незаконченную продукцию, а затем – готовые изделия (ПЗ–П–ГП).

Третья стадия кругооборота (Т’–Д’) состоит в реализации изготовленной продукции и получении денежных средств. На этой стадии оборотный капитал переходит из стадии производства в стадию обращения и снова принимает форму денежных средств. Прерванное товарное обращение возобновляется, и авансированная стоимость из товарной формы переходит в денежную. Авансированные средства восстанавливаются за счет поступившей выручки от реализации продукции. Разница между Д’ и Д составляет величину денежных доходов и накоплений или финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия. Денежная форма, которую принимает оборотный капитал не завершающей стадии кругооборота, является одновременно и начальной стадией оборота капитала.

Кругооборот – процесс, совершающийся постоянно и представляющий собой оборот капитала. Завершив один кругооборот, оборотный капитал вступает в новый, т.е. кругооборот совершается непрерывно и происходит постоянная смена форм авансированной стоимости. Вместе с тем на каждый данный момент кругооборота оборотный капитал функционирует одновре-менно во всех стадиях, обеспечивая непрерывность процесса производства. Авансированная стоимость различными частями одновременно находится во многих функциональных формах – денежной, производительной, товарной.

На этом основании можно сделать вывод, что оборотные средства выполняют две функции: производственную и платежно-расчетную. Выполняя производственную функцию, оборотные средства, авансируясь в оборотные производственные фонды, обеспечивают непрерывность производственного процесса и переносят свою стоимость на произведенный продукт. После завершения производственного процесса оборотные средства переходят в сферу обращения в виде фондов обращения, где выполняют платежно-расчетную функцию, состоящую в завершении кругооборота и превращении оборотных средств из товарной формы в денежную.

Процесс производства продукции заканчивается ее сбытом. Именно поэтому данная стадия жизненного цикла продукции является своего рода оценочной, так как на основании того, насколько легко и выгодно реализованы произведенные товары, можно судить о правильности стратегической политики предприятия, эффективности всех его звеньев.

Важное значение сбыта в деятельности предприятия (особенно в рыночных условиях) определяется тем, что в процессе реализации продукции уточняются запросы потребителей, что, в свою очередь, помогает предприятию укреплять свои позиции на рынке.

На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях огромное влияние оказывают реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Процесс реализации продукции, изготовленной предприятием, является важнейшим в его деятельности, так как завершая оборот средств предприятия, он позволяет возместить затраты и выполнить обязательства перед бюджетом по налоговым платежам, внебюджетными фондами, учреждениями банков по полученным кредитам, поставщиками и кредиторами, по оплате труда членов коллектива и другими кредиторами.

Если не обеспечен своевременный и выгодный сбыт, то очень сложно, а часто и невозможно расширять производство продукции. Исходя из этого, в современных условиях значительно усилено значение бухгалтерского учета реализации продукции и финансовых результатов деятельности сельскохо-зяйственных предприятий.

2.2 Нормативно-правовые документы по учету реализации продукции

Переход экономики на рыночные условия хозяйствования обусловливает необходимость пересмотра подавляющего большинства управленческих атрибутов, определяющих функционирование организаций и, в конечном счете, эффективности их деятельности. Это привело к изменениям нормативной правовой базы, регулирующей деятельность субъектов хозяйствования на территории Республики Беларусь. Изменились и законодательные основы, регулирующие принципы бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях республики.

Основные положения и принципы организации бухгалтерского учета в Республике Беларусь регламентированы в Законе Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности». На основании и во исполнение этого закона издаются нормативные правовые акты, устанавливающие правовые вопросы и принципы организации и методологии бухгалтерского учета и в то же время использующие все разумное и полезное, содержащееся в международных стандартах финансовой отчетности.

Правовое регулирование бухгалтерского учета можно представить в следующем иерархическом порядке.

Первый уровень: Закон Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» и другие нормативные акты законодательной и исполнительной власти республики, устанавливающие единые правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета.

К данному уровню также относятся: Гражданский кодекс Республики Беларусь, в первой части которого законодательно закреплены важнейшие нормы ведения учета в организациях, в том числе наличие самостоятельного баланса у каждого юридического лица, обязательность утверждения годового бухгалтерского отчета, обязательные случаи составления аудиторского заключения, порядок регистрации, реорганизации и ликвидации юридического лица; Трудовой кодекс Республики Беларусь, который регламентирует трудовые отношения; Банковский кодекс Республики Беларусь; Налоговый кодекс Республики Беларусь.

Второй уровень: положения (стандарты) по бухгалтерскому учету и отчетности, утверждаемые Министерством финансов Республики Беларусь и другими органами, на которые законодательно возложены функции нормативного регулирования бухгалтерского учета.

При разработке национальных бухгалтерских стандартов учитываются международные стандарты финансовой отчетности, а также национальные особенности бухгалтерского учета.

Третий уровень: методические указания и рекомендации, разрабатываемые Министерством финансов Республики Беларусь и другими органами в соответствии с действующим законодательством и содержащие более детальные рекомендации по организации учета соответствующих объектов. Разрабатывать их могут все, кто заинтересован в интерпретации и детализации положений нормативных актов первого и второго уровня.

Четвертый уровень: рабочие инструкции и указания по учету соответствующих операций и объектов непосредственно в сельскохозяйственной организации, в которых на основе общеустанов-ленных правил и принципов формируется учетная политика организации, свои подходы к раскрытию бухгалтерской информации в отчетах, представляемых заинтересованным пользователям.

Регулирование методики учета реализации продукции растениеводства можно представить в следующем иерархическом порядке.

На первом уровне находятся следующие нормативные правовые документы:

• Конституция Республики Беларусь, на основании и в соответствии с которой принимаются иные нормативные правовые документы.

• Закон Республики Беларусь от 18.04.1994г. № 3321–ХII «О бухгалтерском учете и отчетности» в редакции Закона Республики Беларусь от 25.06.2001 г., от 26.12.2007г. № 302-З, который определяет правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета, устанавливает требования, предъявляемые к составлению и представлению бухгалтерской отчетности, регулирует взаимоотношения по вопросам бухгалтерского учета и отчетности в Республике Беларусь.

• Закон Республики Беларусь от 10.01.2006г. №100-З «О хозяйственных обществах» направлен на определение правового положения, порядка создания, деятельности, реорганизации, ликвидации хозяйственных обществ, прав и обязанностей их учредителей, компетенции орган