Особенности анатомического строения птиц
Федеральное агентство по образованию РФВолгоградский государственный технический университет
ВолгГТУ
Факультет технологии пищевых производств
Семестровая работа
на тему:
«Особенности анатомического строения птиц»
Выполнил: студент гр. ТМП-547а
Ермина М. В.
Проверил: профессор кафедры ТПП
Храмова В.Н.
Волгоград, 2010
Введение
1. Костная система птицы
2. Морфология мышечной системы и кожного покрова
3. Пищеварительная система
4. Дыхательная система
5. Мочеполовая система
5.1 Мочевыделительная система
5.2 Органы размножения самок
5.3 Органы размножения самца
6. Морфология сердечно-сосудистой системы птицы. Железы внутренней секреции
6.1 Система крово-лимфообращения
6.2 Железы внутренней секреции
7. Морфология нервной системы и анализаторов
Заключение
Список использованных источников
Птицы — высокоорганизованные теплокровные животные, приспособленные к полету. Благодаря большой численности и широкому распространению на Земле они играют исключительно важную и многообразную роль в природе и хозяйственной деятельности человека. Известно свыше 9 тыс. современных видов птиц.
Общими чертами организации птиц в связи с их приспособленностью к полету являются следующие:
1. Туловище обтекаемой формы. Передние конечности преобразованы в орган полета — крылья, задние конечности служат опорой туловищу и для передвижения.
2. Кожа тонкая, сухая, лишенная желез. Единственная копчиковая железа расположена в хвостовом отделе. Кожа имеет роговые образования в виде перьев, создающих летательные поверхности и защищающих тело от потерь тепла.
3. Кости скелета тонкие, прочные, в трубчатых костях имеются воздушные полости, облегчающие их массу. Череп образован полностью срощенными, без швов, костями. Все отделы позвоночника (кроме шейного) неподвижны. Грудина у летающих птиц с выступом впереди — килем, к которому прикрепляются мощные летательные мышцы. В скелете задних конечностей развита длинная цевка, увеличивающая длину шага птицы.
4. Мышечная система сильно дифференцирована. Самые крупные мышцы — грудные, опускающие крыло. Хорошо развиты подключичные, межреберные, шейные, подкожные и мышцы ног. Движения птиц быстрые и разнообразные: ходьба, бег, прыжки, лазание, плавание. Виды полета —машущий и парящий. Птицы многих видов способны совершать дальние перелеты.
5. Особенности строения пищеварительной системы связаны с необходимостью быстрого расщепления больших объемов пищи и облегчения массы пищеварительного тракта. Это достигается благодаря отсутствию зубов, участию клюва и языка в добывании пищи, размягчению ее в расширенной части пищевода — зобе, смешиванию пищи с пищеварительными соками железистого отдела желудка и перетиранию ее, как на жерновах, в мышечном отделе желудка, и укорочению задней кишки, заканчивающейся клоакой. Строение клюва и языка у птиц разнообразное и отражает их пищевую специализацию.
6. Органы дыхания — легкие. У летящей птицы дыхание двойное: газообмен в легких осуществляется как при вдохе, так и при выдохе, когда атмосферный воздух из воздушных мешков поступает в легкие. Благодаря двойному дыханию птица во время полета не задыхается.
7. Сердце четырехкамерное, все органы и ткани снабжаются чистой артериальной кровью. В результате интенсивного процесса жизнедеятельности вырабатывается много тепла, которое удерживается перьевым покровом. Поэтому все птицы — теплокровные животные с постоянной температурой тела.
8. Органы выделения и виды конечных продуктов азотистого обмена такие же, как и у пресмыкающихся. Отсутствует лишь мочевой пузырь в связи с необходимостью облегчения массы тела птицы.
9. Как и у всех позвоночных, головной мозг птиц имеет пять отделов. Наиболее развиты большие полушария переднего мозга, покрытые гладкой корой, и мозжечок, благодаря которым птицы обладают хорошей координацией движений и сложными формами поведения. Ориентировка птиц в пространстве осуществляется с помощью острого зрения и слуха.
10. Птицы раздельнополы, большинству видов свойственен половой диморфизм. У самок развит только левый яичник. Оплодотворение внутреннее, развитие прямое. Птицы большинства видов откладывают яйца в гнезда, обогревают их теплом своего тела (насиживание), вылупившихся птенцов выкармливают. В зависимости от степени развитости вылупившихся из яиц птенцов выделяют гнездовых и выводковых птиц.
Органы движения обеспечивают перемещение и сохранение определенного положения тела птицы в пространстве, способствуют сокращению органов дыхания и движения, поиску и захвату пищи, поддерживают постоянство температуры тела, сокращение сердца, передвижение крови и лимфы и исполнение других функций. Они состоят из пассивной части - костной системы (кости, связки) и активной - мышечной.
Скелет - твердая основа тела, представляет собой систему костных (или хрящевых) рычагов движения. Скелет делят на два основных отдела: осевой скелет и скелет конечностей. Осевой скелет состоит их скелета головы и туловища, а скелет конечностей - из поясов и скелета свободных конечностей. Особенность скелета птиц по сравнению с млекопитающими заключается в том, что грудные конечности птиц превратились в крылья, а тазовые служат для хождения и опоры. Кости скелета тонкие, плотные, прочные, матово-белые. У молодых птиц кости заполнены костным мозгом, с возрастом он постепенно оттесняется воздухом, рассасывается и остается лишь в костях нижнего отдела крыльев и тазовых конечностей, а также в щелях губчатого вещества некоторых плоских костей. Большинство костей скелета содержит полости, заполненные воздухом. Кости скелета, как и другие органы, выполняют определенные функции в организме, они растут и развиваются.
Скелет головы. Характерной особенностью черепа птиц является то, что его кости, за исключением скуловых, слезных и квадратных, рано срастаются, границы между ними исчезают.
Череп птицы, как и у других позвоночных, разделяют на мозговой и лицевой отделы.
Кости мозгового отдела черепа. В состав мозгового отдела входят непарные кости - затылочная, клиновидная, решетчатая и парные кости - теменные, лобные, височные. Кроме того, к мозговой части черепа относятся добавочные кости, защищающие органы чувств, а именно предохраняющие органы слуха и обоняния, слезная - глаза.
Затылочная кость состоит из четырех костей: дорсальной, вентральной и двух боковых затылочных. Они образуют в центре затылочной кости большое затылочное отверстие, под которым находится мыщелок для соединения с первым шейным позвонком. На каждой боковой затылочной кости расположено по три отверстия для прохождения нервов и сосудов. У гусей и уток над затылочным отверстием имеются еще два овальных отверстия для соединения черепа с позвонком.
Клиновидная кость треугольной формы с височными крыльями. У кур, уток, голубей тело клиновидной кости соединяется с крыловидными костями.
Решетчатая кость расположена в носовой полости. Она состоит из горизонтальной и перпендикулярной пластинок.
Теменные кости парные, короткие и широкие, заполняют пространство между затылочной и лобными костями.
Лобные кости парные, большого размера, имеют сильно развитый скуловой отросток. Лобные кости состоят из трех частей: лобной, носовой, глазничный.
Височные кости состоят из сросшихся костей - чешуйчатой и каменистой. Чешуйчатая височная кость имеет скуловой отросток, он короткий и тонкий у кур, толстый у гусей, длинный у уток. Чешуя височной кости имеет суставную ямку для соединения с квадратной костью.
К костям лицевого отдела черепа относятся межчелюстная кость, верхнечелюстные, или кости клюва, носовые, скуловые, слезные, небные, крыловидные, нижнечелюстные, квадратные, сошник и подъязычная.
Челюстные и межчелюстные кости образуют костное надклювье с роговыми зубовидными выступами по краям. Зубов у птиц нет.
Межчелюстная кость - вытянутая дугообразная пластинка, является основой дорсальной части клюва и определяет его форму. Аборально от этой кости отходят три пары отростков: дорсальные, вентральные и боковые. Дорсальные отростки начинаются между ноздрями, соединяются с лобными швом, образуя непарную кость.
Вентральные отростки проходят по средней дорсальной стенке ротовой полости и соединяются с небными костями, иногда объединяясь в непарную кость. Боковые отростки вместе с верхнечелюстной костью образуют клюв.
Верхнечелюстные кости - это костные пластинки, которые каудально соединяются со скуловыми костями, орально - межчелюстными. Небные отростки их служат для образования окостеневшего неба.
Носовые кости сравнительно большие, каудально и дорсально они ограничивают ноздри.
Скуловые кости имеют палочковидную форму, расположены между верхнечелюстными и квадратной костями. Каждая скуловая кость соединяется суставом квадратной костью.
Слезные кости хорошо развиты, соединяются с лобными, редко с носовыми и вентрально налегают на скуловые кости.
Небные кости соединяют верхнечелюстные кости с крыловидными. Они ограничивают хоаны и образуют твердое небо.
Крыловидные кости - массивные пластинки клинообразной формы (заострены у уток); расположены между небными и клиновидной костью с одной стороны и квадратной - с другой.
Сошник образует дополнительную перегородку между носовыми полостями, он представляет собой костную пластинку, располагающуюся вентральным концом между небными концами; хорошо развит у уток, слабо у кур.
Нижнечелюстная кость состоит из нескольких частей. В зависимости от породы птиц она имеет различную форму и называется костным подклювьем, а верхнечелюстная и межчелюстная кости - костным надклювьем.
Квадратная кость неправильной четырехугольной формы, имеет четыре суставные поверхности для соединения с височной, нижнечелюстной, крыловидной и скуловой костями. На ней есть пять различных отростков (мышечный и четыре суставных). Такое сочетание квадратной кости с другими костями черепа образует хороший хватательный механизм птичьего клюва.
Подъязычная кость состоит из внутриязычной и задней костей, подъязычной кости и костных ветвей с хрящевыми окончаниями, отходящими от середины подъязычной кости. Подъязычная кость своими вентральными отростками соединяется с нижнечелюстной, квадратной и крыловидной костями.
Скелет туловища. Состоит из позвоночного столба, ребер, грудной кости. Основой скелета является позвоночный столб, состоящий из отдельных позвонков. Каждый позвонок имеет: тело с седлообразной поверхностью, дужки, которые с телом позвонка образуют позвоночный канал; остистые и суставные отростки. У птиц в отличие от других видов животных позвонки менее подвижны, так как многие из них срослись. Это позволяет птице сохранять горизонтальное положение при полете. Позвонки, соединяясь между собой, образуют общий канал позвонков, в котором расположен спинной мозг.
Позвоночный столб разделяется на четыре части: шейную, грудную, тазовую и хвостовую. Каждая часть состоит из определенного количества позвонков.
Шейная часть имеет наибольшее количество подвижных позвонков, что позволяет птице свободно поворачивать голову в разные направления. У шейных позвонков хорошо развиты остистые отростки, к которым прикрепляются мышцы.
Грудная часть позвоночного столба вместе с прикрепляющимися ребрами и грудной костью образует грудную клетку. Грудные позвонки малоподвижны. У кур грудные позвонки со второго по пятый срослись, образуя спинную, или позвоночную, кость. У гусей и уток срослись три последних грудных позвонка с первыми поясничными позвонком.
Тазовая часть у птиц состоит из крестцовой кости и сросшихся с ней костей таза (парные подвздошные, седалищные и лонные). Крестцовая кость образована одним грудным (последним), двумя поясничными, двумя истинными крестцовыми и шестью - восемью краниальными хвостовыми позвонками, которые срослись в процессе эволюции птицы. В результате такого сочленения костей образовался прочный тазовый отдел, представляющий собой хорошую опору для задних конечностей. Места их сращения можно различить лишь по межпозвоночным отверстиям, незначительным костистым гребешкам и соответствующим поперечным отросткам.
Хвостовая часть позвоночника состоит из 5-7 подвижных позвонков и соединенной с ними особой лемехообразной вверх загнутой косточки - пигостиля, который служит опорой для рулевых перьев хвоста. Пигостиль образован несколькими видоизмененными сросшимися последними 4-6 хвостовыми позвонками.
Ребра. К отросткам тел грудных позвонков с каждой стороны прикрепляются ребра соответственно количеству позвонков (7-9). Ребра на проксимальном конце имеют хорошо развитую головку, соединяющуюся с телом позвонка, и бугорок для соединения с поперечным отростком того же позвонка (у птиц каждое ребро соединено только с одним позвонком). Ребра разделяют на истинные и ложные.
Истинные ребра одним концом соединяются с грудным позвонком, другим - с грудной костью. У кур истинные ребра соединены с позвонками с 3 по 7, а у гусей и уток - со 2 по 9. Истинные ребра состоят из двух частей: вертебральной (позвоночной) и стернальной (грудинной), которые соединяются между собой суставами. Стернальная часть соответствует реберному хрящу млекопитающих. От каудального края истинных позвонков отходят в дорсо-каудальном направлении крючковидные отростки, они придают грудной клетке большую прочность.
Ложные ребра соединяются у кур с первым и вторым позвонками, а у уток и гусей с первым грудным позвонком и оканчиваются в толще мышц брюшной стенки, не достигая грудной кости.
Грудная кость - легкая широкая пластинка. На вентральной поверхности ее имеется сильноразвитый гребень, особенно он выражен у кур, индеек и цесарок. К грудной кости прикрепляются самые мощные мышцы тела, обеспечивающие движение крыльев. На краниальном крае кости имеются суставные поверхности для соединения с коракоидными костями и заостренный отросток в середине. Каудально грудная кость имеет три отростка: более широкий - средний и два узких - боковых. От краниальной части отходят в дорсо-каудальном направлении два реберных отростка.
Скелет конечностей.
Плечевой пояс грудной конечности хорошо развит и служит опорой для крыльев. Он состоит из лопатки, коракоидной кости, и ключицы.
Лопатка - это длинная узкая саблевидная кость, прилегающая к ребрам.
Коракоидная кость в области грудины расширена и входит расширенным концом в борозду краниального конца грудины, образуя сустав. Она соединяет плечевой пояс с грудной костью. Дорсальный конец коракоидной кости соединяется с лопаткой и ключицей. Обычно кость бывает пневматичной.
Ключица служит своего рода буфером, предохраняет туловище от толчков и сдавливания грудных мышц при взмахах крыльев. Левая и правая ключицы срастаются вентральными концами, принимая форму вилки, которое так и называется вилкой. Располагаясь между лопатками и коракоидными костями и будучи эластичной, она действует, подобно пружине.
Скелет свободной грудной конечности представлен костями крыла. Крыло - это передняя конечность, видоизмененная в ходе длительного эволюционного развития птиц. Скелет крыла состоит из стволовой части (плечевой кости, предплечья) и концевой части (кисти).
Плечевая кость на проксимальном конце расширена и для прикрепления мышц имеет два бугорка - латеральный и медиальный. У последнего развит гребень. Под плоской овальной головкой плечевой кости на латеральном бугорке ее имеется отверстие для входа воздуха. Дистальный конец плечевой кости соединен двумя суставными отростками с костями предплечья.
Предплечье состоит из двух костей: локтевой, изогнутой и лучевой, более прямой. Между последними есть широкая и длинная овальная межкостная щель предплечья. Локтевая кость имеет слаборазвитый локтевой отросток.
Кисть включает в себя две кости запястья, три сросшиеся вместе кости и три редуцированных пальца.
Тазовый пояс состоит из сросшихся между собой парных подвздошных, седалищных и лонных костей. Кости тазового пояса неподвижны, они служат для прикрепления задних конечностей, мышц и защищают внутренние органы от повреждений.
Подвздошные кости самые большие из тазовых. Они располагаются длинной пластинкой - впереди до каудальной части грудной области, а сзади - до хвостовой области. На вентральном крае подвздошной кости отростками образована вертлужная впадина для сочленения с головкой бедренной кости. Подвздошная кость заходит краниальным концом за последнее ребро и сливается со всей тазовой частью позвоночника и с подвздошной костью другой стороны, а вентрально - с седалищной костью. Между подвздошной и седалищной костями образуется овальное седалищное отверстие для прохождения седалищного нерва.
Седалищная кость является продолжение подвздошной кости и также сращена с позвоночным столбом.
Лонная кость расположена параллельно седалищной кости. Она начинается вентрально от суставной впадины и вместе с седалищной костью образует запертое отверстие. У сельскохозяйственных птиц лонные кости не смыкаются. В период яйцекладки они разъединены больше обычного. Это используют птицеводы для выявления в стаде несущих кур.
Скелет свободной тазовой конечности подразделяется на стволовую часть, состоящую из бедренной кости и костей голени, и концевую часть - стопу.
Бедренная кость - короткая мощная трубчатая кость. Ее полушаровидная суставная головка сочленяется с суставной впадиной тазовых костей. На противоположном конце имеются два суставных выступа - мыщелки для соединения с костями голени. Краниально между мыщелками расположен суставной блок, по которому движется коленная чашка.
Голень состоит из малоберцовой кости, расположенной латерально, и большеберцовой - медиально.
Большеберцовая кость - самая длинная трубчатая кость. Дистальный конец ее сливается с проксимальным концом костей предплюсневого сустава, образуя два разделенных углублением суставных отростка, сочленяющихся с плюсневыми костями. Большеберцовая кость неправильной треугольной формы, на своем проксимальном сильно расширенном конце имеет два больших возвышения - мышечные отростки, к которым прикрепляются мышцы.
Малоберцоваякость имеет грифелеобразную форму. Проксимальным концом она участвует в образовании коленного сустава. Дистальный конец малоберцовой кости, прилегающий к латеральному краю большеберцовой кости, сращен с ней и вытянут в тонкое острие.
Коленная чашечка лежит впереди между обоими мыщелками бедренной кости и прикрепляется к проксимальному концу большеберцовой кости связкой.
Концевая часть тазовой конечности состоит из трех частей: предплюсневого сустава, плюсны и пальцев.
Кости предплюсневого сустава как самостоятельные у птиц отсутствуют. Они рано и полностью срастаются с большеберцовой костью (проксимальный ряд) или с плюсневыми (дистальный ряд).
Плюсневые кости образуются в результате слияния дистального ряда костей предплюсны со 2, 3 и 4 плюсневыми костями в одну мощную «беговую» кость, которая оканчивается тремя мыщелками для 2, 3 и 4 пальцев. Дистально от середины «беговой» кости, плантарно и несколько медиально к ней примыкает первая плюсневая кость; это единственная кость, оставшаяся свободной. Пятая плюсневая кость у птиц отсутствует, так как у них нет пятого пальца.
Пальцы. На тазовой конечности у птиц обычно 4 пальца. Три из них направлены вперед, а один (первый) - назад. Первый палец имеет две фаланги, второй - три, третий - четыре, четвертый - пять. Конец каждой фаланги снабжен роговидным когтем.
2. Морфология мышечной системы и кожного покрова
Мышечная система состоит из отдельных мышц, способных сокращаться и перемещать кости, к которым они прикреплены, и другие части тела. Мышцы являются активной частью системы органов движения.
В отличие от мышц млекопитающих мышцы птиц бедны соединительной тканью, более плотные, темные и имеют тонкие волокна. Это обусловлено особенностью их строения, более интенсивным кровообращением и обменом веществ. Группы мышц в свежем виде не имеют резкого различия по окраске, а после кипячения одни из них становятся белыми (грудные мышцы), другие - темными (мышцы конечностей). У отдельных видов диких птиц они принимают коричнево-серую или буровато-коричневую окраску. Поэтому условно принято разделять мышцы птиц на белые и красные.
Белые мышцы имеют относительно крупные мышечные волокна с большим количеством миофибрилл и малым количеством саркоплазмы и миоглобина. Данные мышцы могут часто сокращаться, но они быстро утомляются; это связано с малой двигательной активностью. К ним относятся грудные мышцы куриных.
Красные мышцы имеют тонкие длинные, более узкие мышечные волокна с относительно большим содержанием саркоплазмы и миоглобина. Мышечные волокна их более мелкие, с ядрами, расположенными ближе к периферии. Красные мышцы сокращаются относительно медленнее, но они более сильные и меньше утомляются.
У кур яйценоских пород мышцы плотнее, чем у мясных кур. У гусей и уток мышцы темнее, чем у кур и индеек.
Сухожилия у птиц длинные и очень рано на большей части своей длины окостеневают; только в местах прикрепления к костям они остаются мягкими.
По месту расположения и выполняемым функциям мышцы разделяют на мышцы кожи, головы, шеи, туловища, конечностей
Мышцы кожи тонкие, но, очень подвижные. Их особенно много в области туловища, шеи, головы, затылка, горла. Они обеспечивают движение кожи и перьев, поднимают и частично изменяют направления их. Кожные мышцы напрягают летательные перепонки и приводят их в движение. В поднимании (взъерошивании) контурных перьев принимают участие также и поверхностные мышцы туловища и конечностей: трапециевидная, широчайшая спины, грудная. Мышцы маховых перьев начинаются на скелете крыла и оканчиваются на основании этих перьев. Мышцы рулевых перьев одним концом прикреплены к тазу и хвостовому концу позвоночника, а другим - к основанию рулевых перьев.
Мышцы головы развиты слабо. К ним относятся мышцы челюстные, подъязычной кости и языка, гортани, глазного яблока и век.
К группе челюстных мышц относятся: височная, наружная жевательная (массетер развит слабо) и внутренняя жевательная мышцы, а также раскрывающие клюв, поднимающие квадратную кость, мышцы подъязычной кости, языка, гортани, глазного яблока. Указанная группа челюстных мышц обеспечивает определенные двигательные функции.
Мышцы шеи. Степень развития отдельных мышц шеи зависит от выполняемой ими функции. Мышцы шеи, идущие к голове, сильно расчленены, что позволяет совершать головой сложные движения. К данной группе относятся разгибатели и сгибатели головы, разгибатели и сгибатели шеи, межпоперечные мышцы шеи.
Разгибатели головы: двубрюшная мышца шеи, треугольная, или ремнеобразная, мышца головы, а также большая и мелкая дорсальные мышцы головы; все эти мышцы, сокращаясь выпрямляют (разгибают) голову.
Сгибатели головы: большой и малый, а также боковой сгибатель головы, верхняя и малая нижняя прямые мышцы головы, длинная мышца шеи; они, сокращаясь, сгибают голову.
Межпоперечные мышцы способствуют вращению шеи.
Мышцы туловища. К этой группе относятся мышцы спины, грудной клетки, брюшной стенки, хвоста и диафрагма.
К мышцам спины относятся полуостистая мышца спины и шеи, длинная мышца спины, длинная остистая мышца, поперечная мышца лонных костей.
Мышцы грудной клетки пластинчатого строения. К ним относятся мышцы инспираторы: межреберные короткие мышцы расположены между ребрами; подниматели ребер в виде коротких пучков соединяют верхние концы ребер; лестничная мышца начинается в первых ребрах и оканчивается на последнем шейном позвонке; длинные мышцы при сокращении оттягивают ребра вперед и в сторону. С помощью этих мышц осуществляется расширение грудной клетки и происходит вдох. Мышцы-экспираторы хорошо развитые межреберные внутренние мышцы, они треугольной формы, лежат под наружными межреберными мышцами. Сокращаясь, эти мышцы оттягивают ребра внутрь и назад, в результате чего грудная клетка сокращается в объеме и происходит выдох. Поперечная треугольная мышца грудной кости расположена на грудной кости и своим сокращением частично способствует ее движению.
Движение трахеи осуществляют ключично- и грудино-трахеальные мышцы.
У птиц имеется две слаборазвитые диафрагмы: легочная и грудобрюшная. Легочная диафрагма прикреплена к нижней поверхности легкого треугольной формы, имеет отверстие для прохода бронхов. Легочная диафрагма разделяет грудную полость на верхнюю и нижнюю части. Грудобрюшная диафрагма перепончатая. Она расположена между печенью и воздухоносными мешками грудной клетки и в отличие от млекопитающих животных не полностью отделяет брюшные органы от легких. Диафрагма прикрепляется к позвоночному столбу сухожилием, а к ребрам - небольшим количеством мышечных волокон.
Мышцы брюшной стенки представляют собой тонкие и слабые пласты. К ним относятся: наружная и внутренняя косые брюшные мышцы, поперечная и прямая брюшные мышцы.
Мышцы хвоста хорошо развиты. Главные мышцы - подниматели и опускатели хвоста. К боковым мышцам хвоста относят лонно-хвостовую, седалищно-хвостовую, бедро-хвостовую, или двойничную мышцы. Мышцы, управляющие рулевыми перьями: поднимающие рулевые перья и мышца, отводящая наружные рулевые перья. У птиц имеется самостоятельная мышца, сжимающая клоаку.
Мышцы грудной конечности.
Мышцы плечевого пояса. К ним относятся мышцы, управляющие движением плечевого пояса и обсловливающие движение крыльев. Эти мышцы оканчиваются на грудной конечности. К данной группе относятся мышцы: грудные, треугольная мышца лопатки (трапециевидная), ромбовидная, большая и малая вентральные зубчатые, подключичная, реберно-коракоидная, широкая мышца спины.
Грудные мышцы наиболее развиты из всех мышц плечевого пояса. Они начинаются на грудной кости и ее гребне, ключице, а оканчиваются на плечевой кости. Эти мышцы обеспечивают главные движения крыльев. Грудные мышцы разделяются на большую, среднюю и малую.
Треугольная мышца лопатки (трапециевидная) приводит в движение крыло, она прикрепляется к лопатке. Большая вентральная зубчатая мышца осуществляет движение лопатки в вентро-каудальном направлении.
Реберно-коракоидная мышца оттягивает коракоид вентрально и помогает ему при содействии упругой вилки сохранять свое положение при полете в противовес прижатию коракоида внутрь силой больших грудных мышц; она отходит пучками от крючковатых отростков ребер.
Подключичная мышца совместно с реберно-коракоидной мышцей отводит и поворачивает крыло, идет от дорсального угла грудной кости к коракоиду.
Широкая мышца спины во время полета отводит плечо назад и удерживает птицу в горизонтальном положении. Мышца расположена на дорсальной стороне туловища и плечевого пояса и идет к крылу.
Мышцы грудной конечности: подниматели плеча, разгибатели и сгибатели локтевого сустава, мышцы, поворачивающие кости предплечья, мышцы запястного сустава, летательная перепонка и пальцев.
Мышцы грудной конечности поднимают и опускают плечо, сгибают и разгибают локтевой сустав, поворачивают кости предплечья, сокращают и распределяют летательные перепонки, приводят в движение пальцы.
К поднимателям плеча относятся большая, средняя и малая дельтовидная мышцы; они поднимают и поворачивают крыло; начинаются сухожилием на кости лопатки и оканчиваются на шероховатой поверхности плечевой кости.
Разгибатели локтевого сустава: длинный, короткий и малый разгибатели.
Сгибатели локтевого сустава: двуглавая мышца плеча (у птиц имеет только одну головку).
Кроме того, имеется короткий и глубокий сгибатель предплечья.
Мышцы, поворачивающие кости предплечья: мышца, поворачивающая кости предплечья в латеральную сторону, и длинная и короткая мышцы, мышца, поворачивающая кости предплечья в медиальную сторону.
Мышцы запястного сустава по функции разделяются на разгибатели и сгибатели.
Мышцы летательной перепонки. Летательные перепонки - это складки кожи в определенных частях тела. У птиц имеются передняя и задняя летательные перепонки. Передняя летательная перепонка расположена между плечевым и запястным суставом. Она имеет длинную и короткую мышцы, напрягающие летательную перепонку. Задняя летательная перепонка тянется от боковой поверхности грудной клетки к плечу или подмышечной складке. В ней проходит одна мышца задней перепонки, которая сокращает заднюю перепонку и тем самым способствует складыванию крыла.
Мышцы пальцев. К ним относятся разгибатели и сгибатели пальцев. Разгибатели пальцев: длинный разгибатель начинается на подмыщелке плечевой кости и оканчивается сухожилием на третьем и четвертом пальцах; короткий разгибатель большого пальца расположен под длинным разгибателем большого пальца.
Общие сгибатели пальцев: поверхностный сгибатель пальцев прикрепляется на подмыщелке плечевой кости и оканчивается на третьем пальце; глубокий сгибатель пальцев начинается на медиальном подмыщелке плечевой кости, частью на локтевой и лучевой костях и переходит в сухожилие, прикрепляющееся к пястной кости.
Мышцы отдельных пальцев: длинный и короткий разгибатели большого пальца, разгибатель второго пальца. Сгибатели большого и третьего пальцев - мышцы, приводящие и отводящие второй палец.
На крыле пальцев имеется еще межкостная мышца, заполняющая промежуток между пястными костями; она расправляет перья.
Мышцы тазовой конечности разделяются на три группы: мышцы тазового пояса, таза и бедра, голени и пальцев.
Мышцы тазового пояса небольшие и малочисленны, так как тазовый пояс неподвижен. В области таза находятся только хвостовые мышцы и квадратно-поясничная мышца, расположенная в области поясницы.
Мышцы таза и бедра. К ним относятся: разгибатели тазобедренного сустава, мышцы, оттягивающие бедро назад и приводящие бедро, сгибатели и разгибатели бедро-берцового сустава. В группу мышц разгибателей тазобедренного сустава входят большая (поверхностная), средняя и малая ягодичная мышца расположена под большой ягодичной мышцей, она начинается на подвздошной и крестцовой костях, а заканчивается на вертеле бедренной кости.
У птиц имеется специальная тонкая мышца бедра (стройная мышца), с помощью которой конечность хорошо фиксируется на ветке.
К мышцам, оттягивающим бедро назад, относятся: поверхностная, портняжная мышца бедра, начинается на сухожилие кости, оканчивается на медиальной поверхности большеберцовой кости; внутренняя подвздошная, начинается на подвздошной и частично крестцовой костях и оканчивается на малом выросте с бедренной кости; внутренняя запирательная мышца, прикрепляется вокруг запертого отверстия и проходит с внутренней поверхности лонной и седалищной костей; полусухожильная мышца, закрепляется на поперечных отростках хвостовых позвонков и на седалищной кости; седалищно-берцовая и полуперепончатая мышцы.
Мышцы, приводящие бедро: большая мышца, начинается на вентральной поверхности лонной кости и оканчивается ниже вертела бедренной кости; длинная мышца, она же сгибает коленный сустав, начинается на подвздошной и крестцовой костях, соединяется с мышцей, направляющей широкую фасцию бедра, и образует одну широкую мышцу, покрывающую ягодичные мышцы.
Сгибатели коленного сустава (бедро-берцового): средняя мышца расположена каудально от длинной мышцы; малая мышца начинается на дистальной части бедра и соединяется со средней мышцей. Подколенные мышцы, кроме сгибания коленного сустава, отводят и поворачивают голень в латеральную сторону.
Разгибатели коленного сустава (бедро-берцового): прямая мышца бедра покрывает бедро с дорсальной стороны; широкие мышцы бедра покрывают бедро (одна - с латеральной, другая - с медиальной стороны).
Мышцы голени и пальцев. К этой группе мышц относятся разгибатели и сгибатели предплюсневого сустава и пальцев.
Разгибатели голено-плюсневого сустава: большая (медиальная) и малая (латеральная) мышцы прикрепляются по всем краям ямки бедренной кости, а заканчиваются сухожилием на плюсневой кости.
Сгибатели предплюсневого сустава: прямая мышца голени расположена на дорсальной поверхности голени; третья малоберцовая, а также длинная берцовая и подошвенная мышцы соединены в одну тонкую мышцу, лежат поверхностно.
Разгибатели пальцев: длинный и короткий общие разгибателирасположены на дорсальной поверхности плюсны, оканчиваются четырьмя сухожилиями на четырех пальцах.
Сгибатели пальцев: из них наиболее крупными являются поверхностный и глубокий сгибатели пальцев; длинные и короткие сгибатели первого, третьего и четвертого пальцев оканчиваются тонкими сухожилиями на соответствующих пальцах.
Кожа в отличие от млекопитающих у птиц тонкая, имеет хорошо развитый подкожный слой и образует складки, что придает ей большую подвижность.
Эпидермис очень тонкий. В нем различают ростковый, или глубокий, слой, состоящий из размножающихся клеток, и роговой, или поверхностный.
Собственно кожа, или дерма - очень тонкий слой, содержащий коллагеновые волокна, большинство которых направлено горизонтально и переплетается, пластинок не образует. У птиц в дермальном слое участков тела, покрытых перьями, имеются сосочки - микроскопические выросты с кровеносными капиллярами и нервными окончаниями.
Подкожный слой у птиц хорошо развит. Он рыхло соединяет дерму с мышцами, поэтому кожа свободно собирается в складки. В подкожном слое имеются прослойки жировой ткани различной толщины. Наиболее мощная жировая ткань образуется у гусей и уток в период интенсивного откорма.
Кожа конечностей у птиц в большинстве случаев ороговевшая, чешуйчатая, не имеет оперения.
Копчиковая железа. Одна из особенностей строения кожи птиц заключается в том, что по всей ее поверхности нет потовых и сальных желез. Есть только одна железа - копчиковая, представляющая собой скопление видоизмененных сальных желез. Она находится под кожей в области хвостовых позвонков, состоит из двух долек овальной или округлой формы. Железа имеет сложное трубчатое строение. В состав секрета железы входит вода, белок, нуклеиновые и жирные кислоты, лецитин. Это специфический секрет железистых клеток секрет из железы выделяется в выводной проток под давлением кольцевых мышц или от захвата сосочка клювом. Смазка секретом железы у водоплавающих птиц перьев и кожи предохраняет их от влаги, облегчает скольжение по воде.
Производные кожи. К ним относятся перья, гребень, мочки, сережки, кораллы, когти, клюв (роговой чехлик).
Перья. Перо начинает развиваться на седьмой день эмбрионального развития из клеток мезенхимы. Сформировавшееся перо состоит из ствола, стержня и опахала. В зависимости от строения и формы опахала различают перья контурные, пуховые, нитевидные, кисточковые, щетинки.
Контурные перья составляют основную массу оперения. Все они имеют твердый стержень и плотное опахало. К контурным перьям относятся кроющие, маховые, рулевые.
Кроющие перья несколько выпуклые и плотно прилегают друг к другу. В зависимости от расположения на теле различают кроющие перья шеи гривы, спины, плеча, зоба, груди, поясницы, нижней части туловища (хлупа), голени («штаны»), хвоста и крыла.
Маховые перья длинные упругие и плотные. Они прикрепляются к области кисти и предплечья, имеют форму вытянутой пластинки и несколько изогнуты по контуру тела. Перья, расположенные в области костей второго и третьего пальцев, называются большими или перьями первого порядка (10-12); у них прочно развито ассиметричное