Управление закупками на торговом предприятии (на примере отдела «Ультра»)

Введение.................................................................................................... 4

Раздел 1.Механизм функционирования закупочной логистики и логистики складирования........................................................................... 5

1.1. Сущность и задачи закупочной логистики......................................... 5

1.2.Организация складирования товаров................................................. 7

1.3. Место складов в логистических каналах............................................. 8

1.4. Выбор местонахождения и определение потребности в складах.. 10

1.5. Альтернативы складирования......................................................... 11

1.6. Запасы в логистике............................................................................ 17

1.7.Система регулирования запасов........................................................ 38

Раздел 2.Анализ коммерческой деятельности предприятия................... 39

2.1.Описание предприятия........................................................................ 39

2.2. Характеристика ассортимента........................................................ 40

2.2.1.Ассортимент мужской и женской одежды................................... 42

2.2.2.Ассортимент мужской и женской обуви...................................... 42

2.3.Организационная структура предприятия........................................ 44

2.4.Анализ рынка потребителей............................................................... 45

2.5.Характеристика конкурентов............................................................. 47

2.6.Политика предприятия....................................................................... 50

Раздел 3.Управление товарными запасами............................................. 53

3.1. Определение страхового запаса товаров в отделе "Ультра"........... 53

3.2. Определение страхового запаса товаров в отделе "Ультра"........... 69

3.3. Принципиальные системы регулирования товарных запасов......... 73

Заключение................................................................................................ 76

Список литературы................................................................................... 78

Приложение 1 ........................................................................................... 79

Приложение 2 ........................................................................................... 81