Повышение эффективности животноводства

Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарева

Экономический факультет

Кафедра экономики и управления аграрным производством

Утверждаю

Зав. Кафедрой _________________ Н.В. Рыскин

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

“ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЖИВОТНОВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ КОЛХОЗА “НОВАЯ ЖИЗНЬ” РУЗАЕВСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ.”

Автор дипломной работы __________________А.Н.Рыбин

Обозначение дипломной работы ДР-2069965-ЭСП-20-97 группа 601

Специальность 07.06. Экономика и управление в отраслях АПК.

Руководитель работы _______________________ М.А. Ананьев

Нормоконтролер _______________________ И.А. Корягин

Консультант по экологичности и безопасности жизнедеятельности

________________________________ Е.Т. Макаров

Рецензент ______________________________Т.М. Богдашкина

Саранск - 1997 год

Мор­дов­ский го­су­дар­ст­вен­ный уни­вер­си­тет име­ни Н.П.Ога­ре­ва

Эко­но­ми­че­ский фа­куль­тет

Ка­фед­ра эко­но­ми­ки и управ­ле­ния аг­рар­ным про­из­вод­ст­вом

Утверждаю

Зав.кафедрой __________________ Н.В. Рыскин

За­да­ние на ди­плом­ную ра­бо­ту

сту­ден­та Ры­би­на А.Н. груп­па 601

1. Те­ма: Пу­ти по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти жи­вот­но­вод­ст­ва на при­ме­ре кол­хо­за “Но­вая жизнь” Ру­за­ев­ско­го рай­она Республики Мордовия.

Ут­вер­жде­но при­ка­зом по Морд­ГУ № 3410-с от 16.12.96.

2. Срок пред­став­ле­ния ра­бо­ты 01.03.97

3. Ис­ход­ные дан­ные для ди­плом­ной ра­бо­ты: го­до­вые от­че­ты хо­зяй­ст­ва.

4. Со­дер­жа­ние ди­плом­ной ра­бо­ты:

Вве­де­ние

4.1. Тео­ре­ти­че­ские ос­но­вы эф­фек­тив­но­го ис­поль­зо­ва­ния функционирования от­рас­ли жи­вот­но­вод­ст­ва.

4.2. Эф­фек­тив­ность производства про­дук­ции жи­вот­но­вод­ст­ва.

4.3. По­вы­ше­ние эф­фек­тив­но­сти про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка.

4.4. Вы­во­ды и пред­ло­же­ния.

4.5. Безо­пас­ность и эко­ло­гич­ность.

5. Спи­сок ис­поль­зо­ван­ных ис­точ­ни­ков.

Ру­ко­во­ди­тель работы ___________________М.А. Анань­ев

Кон­суль­тант по раз­де­лу эко­ло­гич­но­сти и безо­пас­но­сти жиз­не­дея­

тель­но­сти _____________________________ Е.Т. Макаров

За­да­ние к ис­пол­не­нию при­нял ___________ А.Н. Ры­бин

Р Е Ф Е Р А Т

ди­плом­ной ра­бо­ты сту­ден­та 6 кур­са спе­ци­аль­но­сти 07.06 "Эко­но­ми­ка и управ­ле­ние про­из­вод­ст­вом в от­рас­лях АПК" Ры­би­на А.Н. вы­пол­нен­ной на те­му: Пу­ти по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти жи­вот­но­вод­ст­ва на при­ме­ре кол­хо­за “Но­вая жизнь” Ру­за­ев­ско­го рай­она Рес­пуб­ли­ки Мор­до­вия.

Объ­ем ра­бо­ты 90 стра­ни­ц. При вы­пол­не­нии ра­бо­ты ис­поль­зо­ва­но 25 ли­те­ра­тур­ных ис­точ­ни­ков.

Клю­че­вые сло­ва: эф­фек­тив­ность жи­вот­но­вод­ст­ва, про­из­вод­ст­во про­дук­ции. струк­ту­ра про­из­вод­ст­ва, ди­на­ми­ка раз­ви­тия.

Объ­ек­том ис­сле­до­ва­ния яв­ля­лось: изу­че­ние ме­то­ди­че­ских ос­нов функ­цио­ни­ро­ва­ния от­рас­ли жи­вот­но­вод­ст­ва, оп­ре­де­ле­ние уров­ня эф­фек­тив­но­сти, оп­ре­де­ле­ние пу­тей по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти про­из­вод­ст­ва про­дук­ции жи­вот­но­вод­ст­ва.

Тео­ре­ти­че­ской и ме­то­ди­че­ской ос­но­вой яв­ля­лись: тру­ды Али­то­вой Г.А, Гри­ша­кова И.И, Щу­ки­на В.М, Крав­чен­ко Р.М. Ма­ла­хо­ва А.С. на­уч­ные тру­ды дру­гих уче­ных.

По­лу­чен­ные ре­зуль­та­ты име­ют прак­ти­че­скую цен­ность.

Об­ласть при­ме­не­ния: пла­но­во - эко­но­ми­че­ские ме­ро­прия­тия хо­зяй­ст­вен­ной дея­тель­но­сти.

Эф­фек­тив­ность: пред­ло­жен­ные в ра­бо­те ме­ро­прия­тия при их реа­ли­за­ции по­зво­ля­ют по­вы­сить рен­та­бель­ность про­из­вод­ст­ва про­дук­ции жи­вот­но­вод­ст­ва.

Мор­дов­ский го­су­дар­ст­вен­ный уни­вер­си­тет име­ни Н.П.Ога­ре­ва

Эко­но­ми­че­ский фа­куль­тет

Ка­фед­ра эко­но­ми­ки и управ­ле­ния аг­рар­ным про­из­вод­ст­вом

П Л А Н

ВЫ­ПОЛ­НЕ­НИЯ ДИ­ПЛОМ­НОЙ РА­БО­ТЫ

на те­му:

"Пу­ти по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти жи­вот­но­вод­ст­ва

на при­ме­ре кол­хо­за “Но­вая жизнь” Ру­за­ев­ско­го рай­она Рес­пуб­ли­киМор­до­вия”

На­име­но­ва­ние раз­де­лов	Ко­ли­че­ст­во дней	Срок окон­ча­ния раз­де­лов	От­мет­ка ру­ко­во­ди­те­ля о сро­ке окон­ча­ния ра­бо­ты
1. Тео­ре­ти­че­ские ос­но­вы эф­фек­тив­но­го функ­цио­ни­ро­ва­ния от­рас­ли жи­вот­но­вод­ст­ва
2. Эф­фек­тив­ность про­из­вод­ст­ва про­дук­ции жи­вот­но­вод­ст­ва
3. По­вы­ше­ние эф­фек­тив­но­сти про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка
4. Безо­пас­ность и эко­ло­гич­ность

Ру­ко­во­ди­тель ______________ М.А. Анань­ев

Ди­плом­ник ______________ А.Н. Ры­бин

С О Д Е Р Ж А Н И Е

Вве­де­ние

1. Тео­ре­ти­че­ские ос­но­вы эф­фек­тив­но­го функ­цио­ни­ро­ва­ния

от­рас­ли жи­вот­но­вод­ст­ва ......................................................................... 8

1.1. Про­бле­мы эф­фек­тив­но­го функ­цио­ни­ро­ва­ния от­рас­ли

жи­вот­но­вод­ст­ва в пе­ре­ход­ный пе­ри­од .................................................... 8

1. 2. Ор­га­ни­за­ци­он­ные про­цес­сы ос­нов по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти про­из­вод­ст­ва про­дук­ции жи­вот­но­вод­ст­ва ....................................................... 17

1. 3. По­ка­за­те­ли эко­но­ми­че­ской эф­фек­тив­но­сти про­из­вод­ст­ва

про­дук­ции жи­вот­но­вод­ст­ва ................................................................... 26

2 . Эф­фек­тив­ность про­из­вод­ст­ва про­дук­ции ......................................... 33

2 .1. Об­щие све­де­ния о хо­зяй­ст­ве ........................................................... 33

2 . 2 . Спе­циа­ли­за­ция хо­зяй­ст­ва .............................................................. 36

2 . 3 . Уро­вень ос­на­щен­но­сти хо­зяй­ст­ва ос­нов­ны­ми фон­да­ми ........... 41

2 . 4 . Труд и тру­до­вые ре­сур­сы хо­зяй­ст­ва .......................................... 46

2 . 5 . Ме­сто и зна­че­ние про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка в эко­но­ми­ке хо­- зяй­ст­ва .................................................................................................................... 49

2 . 6 . Раз­мер, струк­ту­ра, про­дук­тив­ность и по­род­ность ................... 55

2 . 7 . Со­дер­жа­ние и обес­пе­чен­ность кор­ма­ми животных .................. 58

3 . По­вы­ше­ние эф­фек­тив­но­сти про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка ....................... 60

3 . 1 . Со­вер­шен­ст­во­ва­ние про­из­вод­ст­вен­ных про­цес­сов ................. 60

3 . 2 . Пу­ти по­вы­ше­ния про­дук­тив­но­сти жи­вот­ных .......................... 64

3 . 3 . Пла­ни­ро­ва­ние по­треб­но­сти в кор­мах ...................................... 68

3 . 4 . Со­вер­шен­ст­во­ва­ние ор­га­ни­за­ции тру­да и оп­ла­ты,

эко­но­ми­че­ская эф­фек­тив­ность про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка ............. 71

Вы­во­ды и пред­ло­же­ния

4 . Безо­пас­ность и эко­ло­гич­ность ........................................................ 77

Спи­сок ис­поль­зуе­мой ли­те­ра­ту­ры ...................................................... 89

В В Е Д Е Н И Е

Си­туа­ция, сло­жив­шая­ся в ре­зуль­та­те про­ве­де­ния эко­но­ми­че­ской ре­фор­мы и ли­бе­ра­ли­за­ции цен в аг­ро­про­мыш­лен­ном ком­плек­се стра­ны, тре­бу­ет тща­тель­но­го ана­ли­за в пер­вую оче­редь в пер­вич­ном зве­не эко­но­ми­ко-хо­зяй­ст­вен­ной дея­тель­но­сти - сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ном пред­при­ятии как в от­но­ше­нии от­рас­ле­вой их струк­ту­ры, так и со­ци­аль­но- эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия на пер­спек­ти­ву.

Сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ное про­из­вод­ст­во стра­ны на про­тя­же­нии по­след­них 4 лет ве­дет хо­зяй­ст­вен­ную дея­тель­ность, имея зна­чи­тель­ный де­фи­цит фи­нан­со­вых, а так­же ма­те­ри­аль­но-тех­ни­че­ских ре­сур­сов, за­труд­няю­щий ве­де­ние нор­маль­ных эко­но­ми­че­ских про­цес­сов по те­ку­щим и вос­про­из­вод­ст­вен­ным ас­пек­там. Ос­нов­ная при­чи­на соз­дав­ше­го­ся по­ло­же­ния - бес­пре­це­дент­ное на­ру­ше­ние эк­ви­ва­лент­но­сти меж­от­рас­ле­во­го об­ме­на в эко­но­ми­ке стра­ны, скла­ды­ваю­щее­ся на фор­ми­рую­щем­ся рын­ке про­до­воль­ст­вия не в поль­зу сель­ско­го хо­зяй­ст­ва. В ре­зуль­та­те аб­со­лют­ное боль­шин­ст­во сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ных пред­при­ятии ока­за­лись убы­точ­ны­ми по ре­зуль­та­там хо­зяй­ст­вен­ной дея­тель­но­сти. Осо­бен­но тя­же­лое по­ло­же­ние скла­ды­ва­ет­ся в от­рас­лях жи­вот­но­вод­ст­ва. Па­де­ние по­го­ло­вья в не­ко­то­рых из них со­ста­ви­ло за по­след­ние пять лет до 80 % от уров­ня 1992 г. Не­дос­та­точ­ное раз­ви­тие кор­мо­вой ба­зы от­ри­ца­тель­но ска­за­лись на про­дук­тив­но­сти жи­вот­ных, уро­вень ко­то­рой име­ет ус­той­чи­вую тен­ден­цию к сни­же­нию. С уче­том влия­ния: объ­ек­тив­ных фак­то­ров свя­зан­ных с вне­дре­ни­ем ры­ноч­ных от­но­ше­ний и мо­но­поль­но­го по­ло­же­ния пе­ре­ра­ба­ты­ваю­щих пред­при­ятий вы­ход из соз­дав­ше­го­ся по­ло­же­ния очень за­труд­ни­те­лен в со­вре­мен­ных ус­ло­ви­ях. По­это­му очень важ­ны­ми ста­но­вит­ся опыт сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ных пред­при­ятий рес­пуб­ли­ки, ко­то­рые в этих слож­ных ус­ло­ви­ях на­шли вы­ход из столь за­труд­ни­тель­но­го по­ло­же­ния и пе­ре­страи­вая струк­ту­ру про­из­вод­ст­ва име­ют не­пло­хие эко­но­ми­че­ские по­ка­за­те­ли. К та­ким хо­зяй­ст­вам от­но­сит­ся кол­хоз “Но­вая жизнь” Ру­за­ев­ско­го рай­она. Опыт раз­ви­тия от­рас­лей жи­вот­но­вод­ст­ва в дан­ном хо­зяй­ст­ве за­слу­жи­ва­ет вни­ма­ния. Это и оп­ре­де­ли­ло вы­бор те­мы ди­плом­ной ра­бо­ты, в ко­то­рой по­став­ле­ны сле­дую­щие за­да­чи: