Назовите наиболее распространенные ногайские блюда. Известны ли вам их аналоги в кухне других народов

Постоянный пользователь нашего ресурса написал нам почту в 19:35 с просьбой предоставить развернутый ответ на его вопрос. Наши эксперты отнесли этот вопрос к разделу Разное. Для ответа был привлечен один из опытных специалистов, который занимается написанием студенческих работ.

Цитируем вопрос ваш вопрос

Назовите наиболее распространенные ногайские блюда. Известны ли вам их аналоги в кухне других народов

Разбор вопроса и ответ на него

Раздел 'ЕГЭ (школьный)', к которому был отнесён этот вопрос является не простой рубрикой. Для подготовки ответа на вопросы из этой рубрики специалист должен обладать широкими познаниями в различных научных областях. Однако в нашей компании таковые имеются.

Вы спрашивали:

Назовите наиболее распространенные ногайские блюда. Известны ли вам их аналоги в кухне других народов

Конечно этот ответ может полностью не раскрыть тему вопроса, но мы постарались сделать его максимально полным. Предлагаем ознакомиться с мнением эксперта по этой теме:

«Национальная кухня».
Употребляли ногайцы мясо - молочные блюда, мясо (говядину, баранину, конину) варили, вялили или коптили. Готовили бешбармак (мясо с лапшой), калжа (лапша из курятины) кавардак (жареное мясо с луком), шашлык, колбасы: например, «казы» - - конская колбаса, кувурмаш (жареная конская колбаса), тарама («мужская еда»), кунырма (ягнятина жареная); пельмени, варили уху. Популярны были каши различные виды сыров, пироги, яичница, инкал (род галушек). Говоря о различных мучных изделий, нельзя не упомянуть о тех традиционных изделиях, которые широко используют ногайцы в своем питании. Среди них особое место занимают ногайские «боурсаки» (обжаренные круглые лепешки).
Из напитков употреблялись ногайский чай с добавлением молока, сметаны, перца, соли, кумыс, айран, буза и др. Своеобразно готовится «ногашай» (ногайский чай), имеющий хорошие вкусовые качества. Еду готовили в доходных казанах. Похожие блюда знаю у казахов.

К нам на почту приходит много вопросов. Мы стараемся отвечать на все. Однако вы должны понимать, что большая загруженность увеличивает время ответа. Сейчас среднее время ответа равно 16:32.